разпространение

Много хистамини са загрижени за нахута, тъй като те са по-скоро в списъка сред не препоръчваните храни. Използвам както нахут, така и брашно от нахут, но разбира се умерено. Освен това не е така никъде не е доказано, че нахутът, респ. бобовите растения имаха някакъв отрицателен ефект върху хистамина. Но трябва да знаете как да подготвите доклада им. Аз лично нахут Също така кисна за 24 часа и понякога ще го оставя на друго място Покълват за 12 часа. Когато започнат да правят малки кълнове, ще го приготвя. Да направя това препоръчително е винаги да се излива първата вода от бобовите растения. Ако следвате тези процедури, бобовите растения не трябва да ви създават проблеми.
Ако мога да ви посъветвам, не се страхувайте да експериментирате малко! Кое е най-лошото, което може да ти се случи? Ще разберете, че не ви е отивало и няма да опитате отново конкретна храна. Но какво, ако я изпратите? Ще имате повече, здравословна храна в диетата си повече. 😉

Разбира се, опитайте само ако сте стабилизирани, а не в елиминация! И опитайте храни, които са здравословни, „съмнителни“ или препоръчани/толерирани от други „попадения“. Определено не ви съветвам да опитате камамбер на скара 😀 (между другото, тя знае какво има HIT от него, веднъж е имала много неприятна реакция, след което е попаднала в болницата). Но малко обърнах темата. Сигурен съм, че нахутът не може да ви направи такива.

Хумус - намазка от нахут

Това чудо отблъскващо име предизвиква усмивка на лицето на почти всички. 😉 Зад него обаче се крие един много здравословен деликатес, който произхожда от Израел и не трябва да липсва на масата на нито едно арабско домакинство. Колкото по-нататък обаче става, толкова повече набира популярност и у нас. Можете да го ядете с арабски пита, като гарнитура към месо или фалафел или като класически хляб.

Имаме нужда от:
150 г нахут
4-5 PL таханова паста
2 PL зехтин
1-2 PL кокосово масло
2-3 скилидки чесън
сол

1. Поемете изсушения нахут, така че в него да не останат тъмни зърна. Залейте го с вода и гответе около 50 минути.
Оставете го да се охлади.
2. Сложете нахута в блендер заедно с тахана и зехтина и разбъркайте. Когато смесим сместа, прехвърлете я в купа, натиснете чесъна в нея, посолете я и разбъркайте кокосовото масло (не разтворено!). Поддържайки маслото в твърдо състояние, ние правим намазването по-кремообразно.
3. Лично аз предпочитам, когато разпространението не е напълно гладко и тук-там се появяват малки парченца несмесен нахут.


Надявам се да ви хареса и постепенно да го включите в диетата си без никакви проблеми.