В статията ще намерите:

ефекти

Описание

Касисът е храст с черни клони, лопатести листа, с малки жълти цветчета, които образуват увиснали гроздове. Плодът е малки черни плодове, които предлагат голямо количество хранителни вещества, особено витамин С. Черното френско грозде е относително киселинно, така че е идеално да го подсладите с мед или стевия. Касисът е растение, от което хората използват плодове, цветя, листа или преработват в масло. Повечето хора познават касиса като вкусен плод, който се използва за приготвяне на конфитюри, вина, компоти, но малко хора знаят, че много ефективно помагат на страдащите от алергии поради съдържанието на естествени кортикоиди.

Касисът и техният произход Произход

Касисът първоначално идва от Азия и в момента се отглежда в градини и различни плантации като плодов храст. В миналото местните жители в скандинавските райони са приготвяли алкохолна напитка от нея, която е подобна на днешната медовина. Черното френско грозде става известно на производителите на плодове, особено след Втората световна война, когато започват да се получават поради вимин С. В Англия листните му пъпки се използват за ароматизиране на бира. Лечебните му ефекти датират от 16-ти век, когато предимно се използват листата му.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Значение за здравето

100 грама касис съдържат толкова много витамин С, че лесно можете да надвишите дневната необходима доза. редовната им консумация значително ще засили имунитета ви. В допълнение към витамин С те съдържат и други здравословни витамини като Е, витамини от група В и желязо. Подобно на боровинките, къпините помагат при диария и облекчават храносмилателните проблеми. Те имат диуретичен ефект, така че често се използват при лечението на възпаление на пикочните пътища. Благодарение на съдържанието на цитрин и рутин, те са подходящи за хора с разширени вени. те се използват и при болки в гърлото или повишени температури, когато можем да приготвим чай от листата и плодовете им. Пресните плодове и сокове от касис се използват за лечение на анемия, скорбут и хиповитаминоза. Подходящи са и при сенна хрема и кожни реакции от свръхчувствителност. Те са отличен помощник за жените, защото спомагат за поддържането на хормоналния баланс и оптималното функциониране на женските органи. Те имат високо съдържание на фитоестрогени, които често липсват в женското тяло. Те спомагат за регулирането на дейността на матката, яйчниците, решават кисти, преходни затруднения, стерилитет и регулират хормоналната секреция.

Хранителни стойности

Касисът е сред най-ценните плодове по отношение на хранителната стойност. Подобно на други плодове, касисът има значително антиоксидантно действие и е подходящ за диетата, защото има минимум калории. Освен всичко друго, те стартират тялото да функционира правилно, което му позволява да губи по-бързо излишните мазнини. Плодовете съдържат най-висок дял фибри от всички плодове, средно той е до 4%. За разлика от други плодове, те съдържат малко дизахариди (захароза) и високо съдържание на монозахариди (глюкоза и фруктоза). Касисът съдържа приблизително 61,5 калории на 100 грама.

Протеин: 1,2 g

Въглехидрати: 12,9 g

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

Минерално съдържание на 100 грама касис:

  • Желязо: 1,8 mg
  • Калций: 60 mg
  • Магнезий: 26,5 mg
  • Фосфор: 61,5 mg
  • Калий: 329 mg
  • Натрий: 2,15 mg
  • Цинк: 0,4 mg
  • Мед: 0,15 mg
  • Манган: 0,4 mg
  • Омега 3 киселини: 75 mg
  • Омега 6 киселини: 100 mg

Съдържание на витамини на 100 грама плодове:

  • Витамин А: 245 IU
  • Витамин B1: 0,2 mg
  • Витамин В2: 0,15 mg
  • Витамин B3: 0,3 mg
  • Витамин В6: 0,2 mg
  • Витамин С: 195 mg
  • Витамин Е: 1,2 mg
  • Пантотенова киселина: 0,6 mg

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как да расте

Касисът е храст, който расте на височина 1,5 метра. Плодовете му са подредени плодове в куп, които растат от едногодишна дървесина. Касисът има проникващ аромат. Най-добрите климатични условия за отглеждане на касис са районите със средна температура от 7 до 9 градуса. Касисът спада към висшите до средно взискателните плодове по отношение на слънчевата светлина. По време на периода на цъфтеж, разгръщането на узряващите плодове става силно взискателно към влагата. най-подходящото място за засаждане на касис е защитената от силен вятър зона. Отглеждането на касис започва да се разпространява в Словакия, особено след 2000 г. Както при другите видове касис, най-подходящият период за засаждане е есента в добре подготвена почва, в която е бил вложен компост и която преди това сме изчистили от плевели. ние покриваме отделни храсти на разстояние от 1,5 до 2 метра. За дърветата е необходим опорен щифт, за да се предотврати счупването на короната в случай на по-силен вятър. След това подрязваме касиса през пролетта, като съкращаваме издънките до 2-3 пъпки. Касисът дава реколта след една година и година

Храстите с касис са идеални за засаждане през пролетта или есента.

Рецепти

Страхотна торта за лятото, която можете да приготвите от касис, е сочна торта от елда, която е подходяща и за целиакии. Всичко, което ще ни трябва, за да го приготвим, е: 250 грама елда брашно, 125 грама масло, 1 яйце, 60 грама кокосова захар, 3 свинско касис, половин пакет златни уши, 1 dcl вода и 1 PL глутен безплатни галета. Първо смесете кокосовата захар с брашното, след това добавете яйцето и разтопеното масло. Разбъркайте с ръце, докато имаме твърдо тесто и след това го приберете в хладилника за 10-15 минути. След това поставете тестото и го притиснете равномерно в намазана с масло и поръсена чиния. Разбъркайте тестото с вилица и поръсете с галета. Междувременно сложете черното френско грозде в тенджерата и ги смесете със захарта. Разбъркайте за около 5 минути, докато касисът се нагорещи. Според инструкциите смесете 1/2 опаковка от златното ухо във вода и го разбъркайте в сместа, докато се сгъсти. След това изсипете масата върху тестото и печете във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Друга фантастична торта, която можете да приготвите, е торта с маково семе с касис. Съставките, които ще ви трябват, са: 125 грама масло, 125 грама кокосова захар, 4 яйца, 100 грама смлени ядки на вкус, можете да използвате орехи или бадеми, 150 грама смлян мак, 500 грама черен френско грозде, 2 супени лъжици златен клас.