Ако кошницата с гъби е единственото ядливо нещо, което искате да донесете от гората, вероятно сте вегетарианец. „Горското месо“ се конкурира по качество по отношение на качеството и дори го надминава на вкус, особено ако приготвяме супа от него.
Съставки
- 800 г картофи
- 500 г гъби (гъби, стриди)
- 20 г сушен дъб
- 100 г лук
- 50 г масло
- 1 супена лъжица подправка Podravka
- щипка черен пипер
- 100 мл бяло вино
- 1 супена лъжица нишесте брашно
За сервиране
- 100 мл сметана
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
Подготовка
- Запържете нарязания лук за кратко върху маслото. Добавете нарязани на четвъртинки гъби и сух дъб, който предварително накиснахме в студена вода за 10 минути.
- Задушете за около 10 минути, след което добавете обелените картофи, нарязани на кубчета. Добавете подправка Podravka, черен пипер и много вода, така че съдържанието на тенджерата да остане потопено.
- Продължаваме да готвим на слаб огън, около 20 минути. Добавете нишестено брашно, разбъркано в малко вода, вино и варете още 2 минути.
Сервиране: Поръсете с наситнен магданоз и сервирайте със заквасена сметана.
Съвет: Ще се насладите перфектно на тази супа, когато добавите препечен хляб, нарязан на кубчета.
Хранителни стойности
| 215 kcal/899 kJ | |
| на 100g продукт | Източник: Podravka d.d. |
Ако харесате това съдържание, споделете го
Следвай ни в
- YouTube
Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.