Този път имам рецепта за вас, в която всички любители на супи и екзотични вкусове ще намерят нещо по свой вкус. Това Здравословната къри супа с леща е проста, кремообразна супа, концентрирана с кокосово мляко. Вкусът му е изключителен и ще зарадва с хранителните си свойства.
Къри супата с леща е доста богата, така че е подходяща и като по-лека вечеря, можете да я добавите, например, парче пресен, домашен хляб. Супата е богата на протеини, фибри, здравословни мазнини а също и микроелементи, по-специално желязо, фосфор и витамини от група В.
Можете да вземете подправки garam masala в големи супермаркети или органична храна или да потърсите в интернет. Препоръчвам да използвате кокосово мляко от консерва, ако го използвате от картон, супата няма да е достатъчно кремообразна. Ако обаче искате да приготвите супата в по-диетичен вариант, използвайте леката версия на кокосовото мляко.
Просто обожавам екзотичния вкус на тази супа. А какво ще кажете за вас, опитвате ли и вие?:)