Имах оригиналната рецепта за торти от списанието, но размених стръмно сладката карамелена плънка с любимата ни лимонова. Малко трудоемка рецепта, но резултатът си заслужава.
Източник: Моята фото рецепта за приготвяне на лимонов пълнеж можете да намерите ТУК
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Смесваме съставките за тестото, опаковаме ги в торба и ги оставяме да почиват в хладилника до следващия ден. На следващия ден разточете на дебелина 3 мм, за предпочитане между две фолиа, защото меденото тесто полепва доста. Изрязваме колела с диаметър 3-4 см. Печете при 150 ° C (фурна с горещ въздух) за около 5 минути. От тестото излизат около 5 листа колела, които се надуват при изпичане и приличат на медени пандишпани. Внимавайте, те се пекат бързо, трябва да бъдат наблюдавани, защото медът обича да гори.
Натрошете 20 колела с пръсти и смесете със смлени орехи. Ние ще приготвим пълнежа. Имам фото процедура за рецепта за руло с мед: https://varecha.pravda.sk/recepty/medova-rolada-fotorecept/69686-recept.html
Разделете колелата на трети. Покриваме първия слой със сладко, нанасяме второто колело, нанасяме подготвения пълнеж, нанасяме третото колело. Оставете го да се втвърди за един час на студено.
Накрая натрийте цели колела с пълнежа отгоре и завийте в смес от ядки и смачкани колела. Оставете го да омекне и легнете поне 4 дни.