Харесваме домашните вкусове

Картофи са популярна словашка земеделска култура. Бихме могли да кажем, че ако бяха от Америка не доведохме Христофор Колумб, ще трябва да ги доведем. Нашата домашна кухня просто не може без тях.

месо

Много популярни са пържени пържени картофки. Опитвали ли сте някога да промените входния материал? Те са хит от последните години картофи от целина. Да, четете добре. Този непривлекателен и много ароматен букет е идеален заместител на въглехидратните картофи. Приготвянето е също толкова просто, резултатът ще ви изненада приятно.

С наближаването на празниците споменът за празника на майката отеква все по-често в нашите вкусови рецептори. салата майонеза. Смес от варени картофи, майонеза, яйца, грах и други зеленчуци ще създаде атракция за всички гладни хора. Дори в този случай имаме „лек“ съвет за вас: част от картофите заменете с повече кисели ябълки, които отървавате от кожата и нарязвате на малки парченца. Ще бъдете изненадани от лекотата и свежестта на класическа майонезна салата.

Конюшни на чиния

Печено пиле с ориз и компот за мнозина е спомен от училищната столова, за други най-популярното ястие. Ориз се състезава на нашите чинии заедно с картофи за първото място. Дойде при нас от другия край на света и се научихме да го подготвяме по различни начини. Дори модерните технологии помагат за това, защото много словашки домакинства използват електрическа тенджера за приготвяне на ориз.

От това приложение е само малка стъпка към словашки ориз или тархони - какви са тестените гарнитури. Бихме могли да включим няколко специалитета в тази група. Можете ли да си представите пилешка яхния без кнедли? Ние не правим. Това е празнична гарнитура за печено пиле пълнеж на кок или кнедли.

Понякога гарнитурата става неразделна част от цялото хранене, както в случая паста от салата с пилешки парчета. Такава храна може да бъде вкусна и освежаващо допълнена с различни зеленчуци, дресинги, варени яйца, ядки и билки или други съставки. Пилешките салати са особено популярни през топлите месеци, защото могат да се консумират и студени.

Под чужди корици

Полента е подобно на нашето картофено пюре. Само дето се приготвя от царевично брашно. Това е типична добавка от Южна Америка, която постепенно намира своите фенове и у нас. Също печен боб богата на протеин, който идва от същите крайници като полентата.

Африкански кус-кус, Индийски чатни, булгур от Близкия изток, италиански ньоки, Мексикански тортила, Австрийски спец, индийски хляб чапати, Южнобохемски cmunda. Замайвал ли си се от толкова много привързаности? Можем да продължим да назоваваме други, които отдавна са се установили у нас. Опитайте например елда, което е много ценна добавка към пилето.

Проста математика

Лесно за смилане пиле е просто обречен на успех. Той е сочен и вкусен. Освен това е естествен източник на протеини и с ниско съдържание на мазнини. Особено поради тази причина се среща в менютата на хора, които по различни причини трябва да контролират дневния си енергиен прием.

Пилето ще достави в тялото ни протеин необходим за всички клетки. За да направите редукционната диета богата на хранителни вещества, добавете я количество зеленчуци. Може да се готви, задушава, пече шия, най-добре е в сурово състояние. Зеленчуците имат невероятно предимство: освен вкусовото и цветовото си разнообразие, той предлага много фибри, минерали, витамини, микроелементи. Той е с ниско съдържание на захар и мазнини, така че е с ниско съдържание на калории. И наистина можем да го ядем в големи количества!

Подчертано, добавено. Ако броите калории, задушени пилешки гърди и задушени или сурови зеленчуци са идеалната двойка в чинията ви.

Нестандартно традиционно

Трябва да се приготвите бързо вечеря за повече хора? И искате ли да бъде нещо вкусно, просто и същевременно изненадващо? Ние знаем как да го направим. Можете да измислите стилно селско ястие за по-малко от час. Нуждаете се от дълбока тава за печене, кисело зеле, няколко картофа, бекон на кубчета и, разбира се, качествено пиле от словашкото благоденствие. Нарежете пилето на по-малки парченца, поръсете със сол, черен пипер и малко червен пипер. Наслойте кисело зеле без сок, ситно нарязани картофи и бекон в дълбока чиния. Поставете парчетата пиле върху зелето и сложете всичко заедно в предварително загрята фурна.

Пилето ще бъде сочно и запеченото кисело зеле заедно с картофите може да се сервира направо от чинията като гарнитура. Обикновено зимно ястие, богато на протеини, фибри, витамин С и особено нови дегустационни преживявания. Добър апетит!