045/55 11 397 или 045/55 19 373
Добавено: 07.07.2016 г. 13:30:00
Марки
В магазина днес можем да намерим много шоколадови бонбони, истинските и качествени, но и шоколадови деликатеси, които всъщност нямат нищо общо с шоколада. В този случай това са по-евтини сладкарски изделия, така че те също се продават на едро. Вместо масло в тези сладкарски изделия се използва втвърдена мазнина. Затова нека не купуваме евтин шоколад за измама на децата, защото искаме да спестим. В края на краищата той се връща при нас в лекарските сметки, защото изобщо не им даваме шоколад, а по-скоро много захар и нездравословни мазнини, което напряга сърцата им, кръвоносните съдове и също повишава нивата на холестерола.
Ръководителите на училищната столова също са добре запознати с този проблем и не дават на децата никакви сладкиши за обяд. Нито шоколад. Плодовете са на първо място. За съжаление децата се прибират от училище и родителите им ги възнаграждават с шоколад за добри оценки или ги подкупват, за да донесат по-добри оценки и да се стараят повече следващия път. Трудно е да ги освободим от този навик и не можем напълно да откъснем децата от удушаване, защото това също е свързано с детството. Затова ще посъветваме всички родители, които искат да купят нещо за децата си, как да решат и как да не напускат магазина с торба, пълна със захари и мазнини. И, разбира се, трябва да включим тези съвети в нашите клюки за възрастни. Не само теглото ще се отплати, но на първо място здравето на сърцето ни и цялостното състояние на тялото.
Първо, всички ние трябва да се научим да четем внимателно етикетите за състава на продукта. Разбира се, трябва да знаем какво може да е на този етикет и какво определено не трябва да се появява в продукта. Например горещият шоколад не трябва да съдържа нищо друго освен какао на прах, какаово масло и захар. Освен това млечният шоколад съдържа и мляко на прах. Дори няма да говорим за бяло, защото всъщност не е шоколад.
Преди всичко трябва да наблюдаваме дела на какаото в състава и да следваме простото правило, че колкото повече какао шоколад съдържа, толкова по-добре. Качественият горещ шоколад трябва да съдържа приблизително 35% какаови компоненти. Днес на пазара можем да намерим и шоколадови бонбони, които съдържат 43% какаови твърди вещества и 26-99% какаово масло. Това са изключителни шоколадови бонбони с допълнително качество. Какаовото масло е мазнината в какаовите зърна, която има специфичните свойства, необходими за направата на шоколад. Той е и най-скъпата суровина при производството му. Този вид шоколад е подходящ и за консумация, тъй като има по-ниско съдържание на захар. Следователно той е най-здравословният и съдържа също магнезий, желязо, фосфор, калий и витамини от група В.
Когато избираме подходяща сладка за нашата трохичка, със сигурност ще се натъкнем на факта, че попадаме на продукти, които нямат право да носят името шоколад. Нека определено не купуваме нито едното, нито другото. По-добре е да купите малко количество качествен шоколад, отколкото да направите голям запас от евтините му заместители. Това е така, защото на пазара често се появяват продукти, които дори не съдържат какаово масло. Обикновено ги намираме под името шоколадови деликатеси, защото дори не са шоколад. Евтините заместители на шоколада използват втвърдени мазнини, които съдържат наситени мастни киселини и те имат неблагоприятен ефект върху здравето на сърцето и кръвоносните съдове, както и върху нивото на холестерола и т.н.
В статията досега отговорихме на доста въпрос за това кой шоколад е подходящ за нас, но само отчасти на това кой шоколад е подходящ за нашите деца. Не отговорихме на въпроса кога децата могат да се насладят на шоколад. Особено при малките деца трябва да бъдем много внимателни, за да не бъдем алергични, защото шоколадът е силен алерген и много от тях също съдържат ядки и глутен. Поради това не се препоръчва да се дава шоколад на деца под 2-годишна възраст, тъй като те могат да понасят много зле възможна алергична реакция.