Те са голяма помощ, особено в по-големите домакинства, където могат да спестят време и ястия, необходими за готвене и печене. Те съчетават няколко вида отопление, което добавя мекота и сочност към съдовете.

Какво трябва да знаете, когато купувате многофункционална фурна

1 Променете подхода

Тази инвестиция няма смисъл без желание да промените навиците си за използване на фурната. Можете ли да си представите три контейнера във фурната, в които едновременно се приготвят ориз и зеленчуци, печено месо и обикновена сладкиша? Въпреки че на пръв поглед може да изглежда странно, работи. Просто трябва да свикнете с новите процедури за готвене и да се адаптирате към възможностите на фурната. Използването на многофункционалната фурна докрай не означава да се запознаете с нейните инструкции и меню. Важно е да промените дългосрочните навици.

2 Книга с рецепти

Изцяло разработената рецепта за храна е ключова част от оборудването. Ако кликнете върху Bacon Rabbit или Lorraine Onion Pie в менюто на фурната, винаги ще трябва да посегнете към хартиена брошура, за да знаете колко съставки да поставите в контейнера и как да ги обработите предварително. Едва тогава предварително зададеният метод за отопление и времето ще гарантират, че след края на програмата ще извадите от фурната съд, който можете да сервирате на член на домакинството.

3 Отопление

Спирално тяло с горещ въздух, отопление отгоре и отдолу, малка и голяма скара, парогенератор, микровълнов генератор и техните взаимни комбинации ще покажат какво можете да очаквате от нов помощник при избора. Те имат свои специфики и определят какви ястия ще можете да приготвите във фурната. Можете сами да прецените дали най-много се грижите за спестяване на време, енергия или здравословно готвене при ниски температури, което използва силата на ензимите.

4 Оборудване

Решетките и листовете са нещо естествено за тръбите, но няма да намерите пълни удължители, които са практични за работа. Докато при някои модели това е нещо разбираемо при всяко регулиране на височината, другаде трябва да изберете позициите, в които да монтирате пълните удължения. Много практична е и сонда за измерване на температурата в средата на приготвените ястия, с която е възможно да се постигне желаното преваряване при печене на месо, независимо от дебелината на черния дроб.

5 За

Ако фурната може да комбинира спирално нагряване с генериране на пара, могат да се постигнат неочаквани резултати с фини и свежи съставки по време на топлинната обработка. Стратегията за производство на пара се различава при различните модели. Някои имат отделен резервоар за вода и парогенератор, други използват изпарителен съд с нагревателен елемент в дъното на фурната, от който парата излиза директно в пространството им. Разликата е в обема на фурната, който намалява с отделен резервоар.

6 Повече от готвене

Комбинираните фурни имат допълнителни програми за приготвяне на съставки или готови ястия. Циркулиращият въздух може да се размрази при ниска температура, ферментацията и ферментацията протичат при контролирана температура, друга функция се грижи за регенерацията и нагряването на храната, без да губи сочността си, докато друга подготвя съдовете за температура на сервиране, така че храната да не бързо се охладете. Всяка от функциите носи нови процедури в кухнята.

ТЕРМИНОЛОГИЧЕН РЕЧНИК

Пълно удължаване

Механизъм, който позволява изваждането на цялата решетка или тавата за печене пред фурната по направляващите релси.

Книга с рецепти

Предварителни настройки за рецепти, изготвени от производителя, които позволяват приготвянето на ястия без знания за настройките на отоплението.

Размразяване

Нискотемпературно отопление с циркулация на въздуха, което ускорява размразяването на суровините, като премахва излъчения студ от тяхната близост.

VelvetClosing

Панта на вратата, снабдена с амортисьорен механизъм, който осигурява гладко, плавно и тихо затваряне на фурната.

Охлаждане на вратата

Вентилация на вратата с въздух със стайна температура, който се задвижва от вентилаторни проходи между трите слоя стъклопакет.

Парогенератор

Апарат, състоящ се от помпа и котел под налягане, който на порции преобразува водата от резервоар в гореща пара.

Комбинирайте

Фурна, която използва няколко вида отопление за термична обработка, включително допълнително отопление. Най-често срещаният парогенератор.

6. смисъл

Технологии за улесняване на топлинната обработка с предварителни настройки и сензори, които следят за оптималното нагряване.


преминаха

Както тествахме

За всяка от многофункционалните фурни разгледахме инструкциите и книгата с рецепти, за да овладеем подхода на отделните производители към приготвянето на храна. Подготвихме десетки различни менюта и се опитахме да разберем дали този метод на готвене е практичен за семейства, които се хранят изключително у дома. В допълнение към придобиването на нов опит, ние навлязохме в специфични процедури за готвене, които са малко като "готвене с гулаш" в един контейнер.

ТЕСТНИ ПРОДУКТИ

победител в теста

ELECTROLUX EOB8851AOX

Енергиен клас: A -20%

Отопление: отдолу, отгоре, грил, кръгъл вентилатор, пара

Оборудване: топлинна сонда, 2 × пълно удължение

Вътрешен обем: 73 л



ELECTROLUX EOB8851AOX Енергиен клас: A –20% Отопление: отдолу, отгоре, решетка, кръгъл вентилатор, пара Оборудване: нагревателна сонда, 2 × пълно удължаване Вътрешен обем: 73 l
Electrolux

Универсалността на тази фурна в готвенето е невероятна. Независимо дали искахме да опитаме да гранулираме, да печем месо, да готвим ориз или да приготвяме сладкиши и пудинги на пара, открихме вдъхновение в автоматичната рецепта, която ни насочи в правилната посока. Основното предимство на тази фурна е вариативността на нейното нагряване, с което е възможно да се приготви сочна пица с идеално изпечено тяло, лек пудинг на пара или правилната степен на преваряване на телешки черен дроб с помощта на температурна сонда. Това е просторна фурна с лесни за почистване повърхности и врати, които остават хладни дори при продължителна топлинна обработка. Що се отнася до комфорта, той предлага всичко, което бихте очаквали. От пълни разширения до програмиране на автоматично готвене, така че обядът е готов в зададеното време и, със сигурност, той все още поддържа температурата на сервиране, ако например сутрешното забавление продължава по-дълго. Можете също така да програмирате свои собствени процедури, но винаги само без промяна на видовете отопление.

„Всеки може да прочете процедурата от книгата с рецепти и може да очаква вкусна хапка с натискането на един бутон.“

Харесва ни
+ тихо и икономично
+ отлична книга с рецепти

ЦЯЛОСТНА ОЦЕНКА

++++- (четири и половина) 1259 евро
С голям обем и широка гама нагреватели, той е мощен инструмент в ръцете на всеки опитен готвач.

GORENJE BOC 6322 AX

Енергиен клас: A

Отопление: кръгъл вентилатор, парогенератор

Оборудване: топлинна сонда

Вътрешен обем: 27 л



GORENJE BOC 6322 AX Енергиен клас: A Отопление: кръгов вентилатор, парогенератор Оборудване: топлинна сонда Вътрешен обем: 27 l
Gorenje

Здравословно готвене дори без кулинарно изживяване. Това е основният принцип на действие на този модел. В книгата можете да разгледате елемент от не много обширен списък от съставки и фурната ще избере правилния тип отопление и неговата дължина. Това е модел, който комбинира готвене на пара с горещ въздух, докато вградената топлинна сонда помага да се намали точното време или момент. Тя ще се хареса особено на тези, които обичат парата, която е завършена чрез изпичане на хрупкава коричка. Контролът обаче е относително сложен и не изкушава потребителя да разбере как работят отделните функции. Непрозрачността на контролите е бариера, която може да обезкуражи избора. Фурната има малък обем за вградения парогенератор и изисква умението да се използват няколко нива, за да се побере максималното количество суровини. Подхожда на форма за торта, но няма достатъчно място за печене на кисели щрудели. Въпреки това, това може да бъде силна подкрепа в домакинството, където първата цигулка досега свиреше на парна печка и ремоска.

„Не очаквайте обширна рецепта за тази фурна. Ще намерите само таблица с температури и суровини, подобна на микровълнова печка. “

Харесва ни
+ специалист по пара
Внимавай за това
- объркващ контрол

ЦЯЛОСТНА ОЦЕНКА

+++ (три) 1199 евро
За любителите на здравословното хранене, които търсят парна фурна, способна да пече готови ястия на пара, хрупкава.

WHIRLPOOL AKZM 693 MR

Енергиен клас: A

Отопление: отопление отгоре, отопление отдолу, кръгъл вентилатор, скара,

Оборудване: 3 × пълно разширение

Вътрешен обем: 73 л



WHIRLPOOL AKZM 693 MR Енергиен клас: A Отопление: горно отопление, долно отопление, кръгъл вентилатор, грил, Оборудване: 3 × пълно удължаване Вътрешен обем: 73 l
Водовъртеж

А атрактивният външен вид с отваряне на страничната врата, цветен дисплей и три удобни пълни издърпвания правят тази фурна привлекателна за тези, които търсят дизайнерски приспособления в кухнята. Това е модел с традиционни видове отопление, който има редица предварителни настройки за ежедневни задачи в кухнята. Независимо дали ферментира, размразява или готви съгласно приложената готварска книга. Колкото и впечатляващ да е външният вид, е щедрото вътрешно пространство, в което изстискахме дори най-големия тиган с нахранена гъска. Ръководството ще насочи неопитната домакиня как да приготвя конкретни видове месо, но контролът изисква търпение дори за прости задачи, като печене при предварително зададена температура с програмиране във времето. Реакцията на фурната на команди е неестествено бавна и отделните елементи от менюто се отварят със значително закъснение. Фурната обаче предлага всички функции, за да спести време. Той има предварително загряване, готвене с определен край на топлинна обработка и допълнителни функции, като допълнително зачервяване на кората или поддържане на храната топла.

"Просторна фурна с модерни контроли, която ще блести в кухнята и ще създаде фон за качествена кухня."

Харесва ни
+ отлична изработка
Внимавай за това
- бавен отговор на менюто

ЦЯЛОСТНА ОЦЕНКА

+++- (три и половина) 1 099 евро
За тези, които търсят модерна фурна, благодарение на която всеки ден ще се освободят от ежедневието.