Подробно описание
Какаови зърна GuaranaPlus 100 g (непечени цели)
Непечените какаови зърна Criollo са най-добрият сорт на вкус и истински деликатес. Само макс. Този сорт какао е с най-високо качество, като представлява 5% от световното производство. Благодарение на нежната им обработка при ниски температури (без печене) те се запазват във всички богати хранителни вещества, благодарение на които какаото с право се нарича индийска храна от индианците. Насладете се на какаото в най-чистата му форма!
Съдържа ензими за добро настроение
Какаото може да предизвика добро настроение, чувство на щастие и удовлетворение, лек афродизиак. В допълнение, той крие МАО инхибитори (инхибитори на моноаминооксидазата), които забавят разграждането на андамидите и други невротрансмитери, като по този начин осигуряват задържането им в кръвния поток и по този начин позволяват по-голяма продължителност на приятно настроение.
Какаото е най-богатата култура на антиоксиданти, които ни предпазват от въздействието на свободните радикали (възникващи в замърсена околна среда, лоша диета, естествена радиоактивност и др.). Количеството им се класифицира по т.нар ORAC единици - какаото съдържа повече от 500 (напр. У нас богатите на антиоксиданти боровинки съдържат около 50 ORAC). В какаото те са представени под формата на полифеноли, катехини и епикатехин.
Какаото съдържа омега-6 ненаситени мастни киселини, които обаче се разграждат в шоколада чрез изпичане на вредни трансмастни киселини.
Какаото съдържа и много минерали и витамини. Той е източник на магнезий, желязо, сяра, хром, манган, цинк и мед .