Той ви насърчава преди състезанието, изостря мозъка и помага за регенерацията на тялото. Като допълнение към режима на пиене можете да се наслаждавате на до четири чаши кафе на ден и не е нужно да се отказвате от любимата си напитка, дори ако кърмите.
Кофеинът, съдържащ се в кафето, повишава производителността, помага на тялото да се събуди и ви събужда от спортни занимания. Работи като легален допинг. От професионална гледна точка това е алкалоид, който има благоприятен ефект върху централната нервна система и сърдечната дейност.
Кофеинът ускорява сърдечния ритъм, отпуска гладката мускулатура, увеличава съдържанието на мастни киселини в кръвоносната система, разширява артериите и стимулира кръвоносната и дихателната системи. За тези свойства се използва и от спортисти.
„Кафето невероятно поддържа мозъка“, кима диетологът Кристина Бачова от Света на здравето. "Освен това, според най-новите научни познания, кърмещите жени също не трябва да се отказват от него. Доказано е, че кофеинът не се появява в кърмата след пиене на кафе."
Ако обаче искаме кофеинът да „работи“ за нас, не трябва да свикваме твърде много с кафе. След три или четири години редовно пиене, тялото ни ще свикне и кофеинът вече няма да има практически никой от гореспоменатите ефекти върху нас.
Според американско проучване е идеално да вземете доза кофеин в рамките на един час преди състезание или друго важно спортно събитие. Около 40 минути е времето, когато кофеинът започва да работи оптимално в тялото.
Не е вярно, че колкото повече кофеин вкарвате в себе си, толкова по-добре ще бягате. Идеалната доза, която не е необходимо да се превишава, е 6 милиграма кофеин на килограм телесно тегло. Превишаването на дозата може да причини възбуда, тревожност и сърцебиене при някои индивиди. И това не е нещо, което бихме искали преди състезанието.
Не прекалявайте с количеството
Стимулант, който може да бъде наистина добър слуга, може да бъде лош господар. Когато се използва в големи количества, той причинява зависимост и по някакъв начин се превръща в наркотик. Както бе споменато по-горе, ефектите на кофеина намаляват с увеличаване на консумацията.
Човек, който пие еспресо тук и там, ще почувства намаляване на умората и прилив на енергия след изпиване на чаша. Ако обаче пием редовно по шест чаши на ден, ще развием известна устойчивост към кофеина. Ако усетим, че кафето вече не ни „рита“ както преди, няма смисъл да увеличаваме дозите до крайност, а по-скоро да си починем от кафето.
„Ако сте свикнали с кафе, можете да пиете до четири чаши на ден“, казва Кристина Бачова. Той препоръчва качествено прясно смляно кафе и няма значение дали имаме например еспресо или филтрирано кафе. Обратно, той не препоръчва разтворимо кафе или "Turk".
Кога да се пие кафе? Зависи как ви влияе кафето. Пълният "начинаещ" не трябва да го пие вечер. Ако обаче вече сте свикнали, чаша няма да ви позволи да заспите няколко часа преди планирания сън.
Кафето дехидратира. Наистина ли?
Проучването показа, че адекватното пиене на кафе няма значителни диуретични ефекти. Ако спазваме режим на пиене (2 до 3 литра вода на ден в зависимост от пола, физическата конституция и физическата активност), малко кафе определено няма да реши оптималното ниво на течности в организма. Диуретичните ефекти на кафето могат да се наблюдават при хора, които не пият почти никакво кафе или ако прекалим с много вкусна напитка.
Но не бива да отчитаме кафето в общия обем изпити напитки (в края на краищата дори не сладка лимонада), а само да го приемаме като добавка. „Ако спазвате режим на пиене, определено няма да се притеснявате за кафето - нивото на течностите в тялото ви няма да ви засегне по никакъв начин“, добавя Кристина Бачова.
За да проверите режима си на пиене, не е добра идея да налеете или поръчате чаша вода, за да може кафето ви да попълва течности.
Кофеинът се среща и другаде, освен в кафето
Има и решение за убедени противници на вкуса на кафе. Ако искате да опитате ефектите на кофеина, но не се насилвате да изпиете чаша кафе, опитайте да посегнете към друга кофеинова напитка. В много случаи чаят съдържа повече кофеин, отколкото кафето. Веществото в чая обаче се нарича теин поради малко по-различни химични свойства.
Качественият насипен черен чай или частично ферментиралият улун може да съдържа 30 до 40 милиграма кофеин (теин) на чаша, зелен около 25 до 30 милиграма. Белият чай ни дава около 15 милиграма. Плодовите чайове обикновено не съдържат кофеин или само минимално.
Най-голямата кофеинова „бомба“ сред напитките, които не са от кафе, е инфузията Herba maté, която съдържа 50 до 100 милиграма кофеин. Предлагат се и напитки или деликатеси с гуарана, които са плодовете на южноамериканското растение за пиене на паулина, които съдържат до два пъти повече кофеин от кафето. Освен това според някои проучвания ефектите му продължават до два пъти по-дълго.
Какво е по-добре? "Зависи какво ви харесва повече. Аз лично предпочитам кафето, но ако другите упоменати кофеинови напитки ви харесват по-добре, можете да ги използвате и за" енергиен удар "преди състезанието. Всички те имат сходни ефекти, но за съжаление има не са проучвания, които да сравняват тези напитки ", заключава Кристина Бачова.