Имате ли малка трохичка и постоянна „топка“, която да му служи, за да получи най-добрата „екипировка“ за години напред? Вярвам, че има много мнения относно оптималното хранене. Някои твърдят, че малкото дете трябва да има бяло брашно, други не биха сложили обикновен кроасан в ръката си ... Същото е и със захарта, месото или млечните продукти. Разговаряхме с Евка Цикритова от портала Jíme jinak, която разпознава по-малко конвенционалното хранене. Тази майка от много години работи върху здравословна диета и фактът, че нейните деца, които се радват на здраве и жизненост, също доказва, че в нейните мнения ще има нещо. Дори и тя сама отслабна след смяна на диетата на 20 кг! Може би в тази статия ще намерите отговорите, които търсите отдавна:-).

Много майки водят здравословен начин на живот и водят малките си към него. Какво мислите за здравословна диета за деца под 6 години? Подходящ е?

Според мен е необходимо. Ако искам да имам здраво дете, трябва да му дам добро хранене - психическо и физическо. А днешните деца стават все по-зле и вече се раждат с алергии и екземи. След това ги инокулираме, храним ги с изкуствено мляко и после просто се чудим. От раждането децата ми се хранят точно както пишем на нашия уебсайт www.jimejinak.cz и очевидно са по-здрави деца, отколкото в цялата област.

Как са различните видове пълнозърнести и други брашна? Вярно ли е, че малките деца трудно ги понасят? По-добре им дайте бял хляб?

Днешните деца изобщо не понасят нищо. Ражда се с нарушено храносмилане. Доскоро ние, хората, не разполагахме с друго брашно освен пълнозърнесто брашно и това не беше проблем. Проблемът е по-скоро при конвенционалния пълнозърнест хляб, който подобно на белия има ужасен състав освен това се поръсва и допълва с промишлено преработени трици, за които се твърди, че могат да увредят червата. Лично аз първо не давах на децата си никакво брашно, след това само пълнозърнесто. Изобщо не купувам сладкиши, заменихме ги с директно варено зърно. Той е по-смилаем, по-пълен и следователно несравнимо по-добър за деца и възрастни.

здравословното

Голяма част от съвременните майки пречат на бебетата да слагат в устата си дори парче сладко, за да не се пристрастят към захарта. Какво е вашето мнение по този въпрос?

За съжаление виждам точно обратното. Днес и всеки ден виждам на детските площадки, в магазините и по всички кръгове, където ходят децата ми, че децата са пълни със сладкиши на едро. Достатъчно е също да се види как имат развалени зъби и често са затлъстели в предучилищна възраст. Лично аз нямам нищо против сладкия вкус, имаме нужда точно тук. Но аз считам бялата рафинирана захар за отрова и не я давам на деца. Не става въпрос само за пристрастяване и зъби, а и за загуба на калций и други минерали. От време на време консумацията на сладки със захар няма да убие никого, но обяснете на малчугана, че може да си пие близалка днес, а не утре. Обичам да съм наясно с тези неща и моите 3- и 6-годишни деца го разбират. Ядем, печем, наслаждаваме се, но здравословно.

Какво да направя, ако детето постоянно се нуждае от бонбони и други безполезни захари? Как да ги заменим или като дете да се учим от сладкото?

Написахме тази статия по тази тема. По принцип не можете да отучите вкуса, всички го имаме. Добре е да я научим да я задоволява здравословно, а също и да отнеме храните, които ни водят до необходимостта да ядем сладкиши. Ако процесорът на детето със сладкиши, мазни, солени и мазни храни, той автоматично ще трябва да балансира обратното, т.е. захар. В края на краищата всички знаем какво харесваме за коледни пържени шарани и салата - бонбони. Когато намалим изключително ефективните ястия, екстремните вкусове изчезват. За моите деца е достатъчна шепа стафиди или ябълка. Те нямат развалени вкусове и нямат разпръснато ниво на захар от употребата му.

Какви сладкиши са безвредни за нашите деца?

Всички направени от плодове, ядки, зърнени храни, бобови растения и зеленчуци. Има много красиви и добри неща за правене. На нашия уебсайт има десетки десерти.

Какво прави подходящото подслаждане по време на готвене и печене, така че ястията да бъдат лесно смилаеми за децата?

Зърнените малцове са идеални. Понякога можем да използваме зърнени сиропи, като пшеница, царевица, ечемик или ориз.

Имате ли съвети за здравословен и бърз десерт за нашите трохи?

За най-малките е необходимо отличен крем от тиква. Сварете тиквата в малко вода с щипка сол, след това разбъркайте и подсладете със зърнен малц. Бързо, вкусно, красиво оранжево. Просто го закусихме днес и планът да оставим нещо за утре не се получи.

Хълмът на децата има проблем със зеленчуците. Как да ги мотивирам да изградят положителна връзка с него?

Преди всичко собственият му пример в семейството. Когато зеленчуците обикновено се ядат и по никакъв начин не се разглеждат, децата ядат зеленчуци без затруднения. Ако се опитаме да го получим само при деца, но не го даваме сами, няма шанс. И, разбира се, когато детето има подсладена, преварена сладост за лека закуска, малко задушени броколи или задушени моркови няма да изчезнат, дори ако се стопим над зеленчуците, за да вкусим от небето. Тук обобщихме практическия опит.

Какви деца и различни подсладени напитки, напр. колело? Предполагам, че трябва да ги държим далеч от тях, доколкото можем, нали? Какво трябва да пият оптимално?

Определено. Когато човек се заинтересува от състава и ефектите на подсладителите и ароматизантите, върху него пада депресия. Никога не бихте сложили тези отделни вещества в устата на децата си. Но така увитият по хубав начин не ни се струва толкова лош. Основата е да се научат децата да пият вода или различни чайове като ройбос, билкови чайове, банча и други подобни. Не искаме да ги учим на химия, захар, теин или кофеин. Нека бъдат безплатни и независими от търговските напитки. Много от децата на нашите приятели ожадняват по време на пътуването и има проблем с това - търси се кръчма в гората, защото сокът е свършил. И предлаганите от нас води няма да се докоснат. Всъщност финансово зависи от вас колко пари ще отделят хората за напитки.

Всяка майка иска детето й да е здраво. Имате ли доказан съвет как да изглежда оптималната диета за дете в предучилищна и училищна възраст?

Пресната храна, приготвена с любов у дома, винаги е здравословна. Сега въпросът е какво може да си позволи детето ви. Аз съм за по-строг старт - с течение на времето, в зависимост от здравето на детето си, можете да добавите или позволите повече. При мен се получи Гответе наистина от пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена и квантови зеленчуци. Плодове и толкова. Когато погледнете нашия уебсайт, ще видите нашите закуски, обеди, вечери и закуски. Те израстват на него и са напълно здрави.

Какво да сложа дете в училище на десет?

Много зависи от това как се храни семейството и как детето го възприема. Дъщеря ми донесе собствена закуска от дома в детската градина, която беше под формата на суши рула, сладкиши от зърнени храни, намазки с бобови растения, иглени топки, плодови десерти и др. Тя нямаше проблем, че останалите имаха ролки. Тя се гордееше, че има нещо по-добро и учителите й често й завиждаха. Те са, но деца, които искат същото като другите. Тогава бих избрал възможно най-доброто решение. Най-малкото зло. Нещо, което е подобно, но има добър състав.

Ако детето види здравословни храни в семейството, то със сигурност ще бъде склонено да го направи по-късно. По-лошо е, ако отиде на почивка при баба си, която за една седмица може да го „разглези хубаво“. Ами това?

Идеалното е баба, с която можете да преговаряте. Ако не се получи и детето е здраво, не бих го решил. Така че, освен ако баба не живее в къщата с нас и не натиска нездравословно, детето ни всъщност не ни разваля.

Как се справят децата и по-трудно смилат храната, напр. колбаси, месо на скара и други подобни?

Наденичките и месото на скара са много трудни за смилане, те натоварват особено черния дроб, което обаче създава проблеми за целия организъм. По-големите деца няма да наранят малко тук и там, но бих бил много внимателен с малките деца. Лично аз давам на децата си риба, и то само от време на време, тъй като намирането на риби, хранени добре и следователно без тежести, също е проблем. Напълно заменихме месото, т.нар пълна чиния, състояща се от порция зърно, бобови растения и варени зеленчуци. По този начин тялото получава пълноценни протеини и нищо не липсва. Напротив, по този начин е по-смилаем. И обратно към захарта - Когато детето яде много месо, скара и пушени храни, то ще копнее за релаксация под формата на захар.

Какво ще кажете за явлението растителни млека? Добре е децата да заменят кравето мляко със соево, бадемово или кокосово мляко?

Ако трябва да отбием бебето от краве мляко, това може да бъде много полезно. На практика обаче няма причина да купувате тези скъпи билкови млека и да ги изливате на деца с усещането, че имат нужда от мляко. Те нямат нужда. Оставяме тези млека като разнообразие или за приготвяне на десерти. Когато погледнете опаковката и съдържанието, веднага ще разберете защо. Да не говорим за цената. Ако някой копнее за мляко, колкото и аз, той може да направи ориз, бадеми, просо, овес и други за няколко корони у дома.

Кои храни определено не бихте препоръчали на децата?

Като оставим настрана алкохола, кафето и други очевидни наркотици, веднага ще стигнем до това захар и всички промишлено преработени храни. Всичко, което съдържа синтетични вещества, всичко, което не се разваля или има подозрително дълъг живот, не е подходящо за деца.

Някои майки готвят отделно за себе си, за съпруга и често за бебето. Ще знаете добра рецепта за бърза вечеря, която ще бъде питателна за цялото семейство?

Лично аз не мисля, че може да се управлява в дългосрочен план. Ако семейството ми не искаше храната ми, щеше да трябва да прави други. Имам само една ръка и едно здраве. Ако не искате горещата ми вечеря, нека си купят кроасан и го смажат с каквото си искат. Това е моето отношение и работи чудесно. Не налагам нищо на никого, но тази вечер няма да изнеможавам, защото някой иска нещо друго. При нас съпругът ми понякога готви точно в момента, когато има апетит за нещо, което не искам да правя. И тогава всички са доволни. Мъжете готвят по различен начин, жените се наслаждават. На нашия уебсайт www.jimejinak.cz ще намерите много вкусни рецепти с етикет "rychlovka".

Еви, благодаря ти много за вдъхновяващия разговор и много интересна информация. Пожелаваме на вас и вашите деца много здраве и усмивки не само при хранене:-).

Кои са Ева и Хелена от Jíme по различен начин?

Ева и Хелена са майки на две момчета и две момичета. Хелена е фризьор и от години ръководи собствен фризьорски салон. Ева напусна корпоративния бизнес и града след раждането на първата си дъщеря и стана общински учител в домашно училище. Вечер те се занимават с общо хоби - проектът Ние ядем различно (www.jimejinak.cz). На този сайт той споделя с всеки, който има желание да слуша, своя опит с двадесет години напразно търсене на здраво и стройно тяло. Промяната в диетата им помогна да се отърват от хронични здравословни проблеми и слаба фигура.

Тук можете да видите как е изглеждала тяхната трансформация след смяна на менюто ...

Ева преди и след (отслабнала 20 кг)

Хелена преди и след (отслабнала 15 кг)

Други статии, които не бива да пропускате: