9.4. 2020 16:00 Великден днес е повече за почивка, спорт, релаксация и посещение на роднини. В миналото обаче хората са следвали традициите. И както е обичайно в Словакия, почти всичко минава през стомаха и започва в кухнята.
Великденска храна
Нашите предци са приписвали символика на великденските ястия. В неделя май те ядоха дълги тестени изделия с маково семе, боб, за да отглеждат висок коноп. Те искаха зърното да има дълги класове с много зърно. От зеленчуците на този ден те готвят само видовете, които трябва да цъфтят възможно най-скоро. По време на Велики четвъртък домакините приготвиха ястие от зелени зеленчуци. И няма значение дали са използвали листа от спанак, младо глухарче, мечешки чесън или млади листа от коприва. Успяха да сготвят вкусен сос.
За празниците се печеше агнешко или козе месо и в някои райони се готвеше желатин. Жените печеха торти от бяло брашно с пластмасови декорации. Záhoráci обичаше спираловидни или геврекови торти. „Хората са освещавали храната си в църквата на Великден, казва етнографът Зора Минталова Зуберчова. „Можеха да ги ядат само когато бяха осветени.“ В градовете след Първата световна война те отново приготвиха обикновена картофена салата, добавяйки към нея майонеза в средата на 20-ти век. И днес го смятаме за великденско ястие.
Символично значение на храната
Яйца: те имаха вълшебен чар. Те символизираха плодородието и началото на нов живот.
Наденица: символизираше кошницата, с която бичуваха Христос.
Шунка: беше тялото на Исус.
Хрян: символичен спомен за Страстите на Божия Агнец; бил изяден от воини, защото бил символ на смелост.
Бяла торта с пластмасова украса по периметъра: символизирала трънената корона.