БРАТИСЛАВА, 17 август (WBN/PR) - Опитвали ли сте някога да играете в ресторант с децата си? Накарахте ли ги за няколко часа да изядат поне едно парче краставица? Има много начини да убедите детето да яде зеленчуци и плодове. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират пет порции плодове и зеленчуци на ден (1). В повечето случаи това изглежда непостижимо. Имайте предвид обаче, че всяка пета порция плодове и зеленчуци може успешно да бъде заменена със сокове и пюрета. Тези деца обичат заради вкуса и лесния начин на сервиране.
Според Световната здравна организация (СЗО) не само децата, но и възрастните трябва да консумират най-малко 400 грама плодове и зеленчуци на ден, разделени на 5 порции (2). Изследвания, проведени под егидата на Millward Brown (3), показват, че у нас само 5% от децата консумират препоръчителните 4 до 5 порции плодове и само 5% - зеленчуци. Повечето деца (48%) консумират 2-3 порции плодове на ден, докато 37% от децата консумират само една порция плодове и зеленчуци на ден. Що се отнася до зеленчуците, децата го ядат веднъж или 2-3 пъти на ден (43% и 33% от децата).
Освен това Световната здравна организация потвърждава, че всяка пета порция плодове и зеленчуци може да бъде чаша качествен сок (200 ml). Алтернатива на друга порция плодове и зеленчуци също могат да бъдат новите продукти на пазара, т.нар пюре. По-голямата част от децата, до 59%, консумират по-малко от веднъж на ден. Не всеки знае, че пюретата са напълно естествени варианти на десятък или олово, приготвени от 100% плодове и зеленчуци.
Децата трябва да консумират големи количества минерали и витамини, а понякога дори повече от възрастните. Диетите на децата трябва да бъдат разнообразни, разнообразни и богати на зеленчуци и плодове. Това е главно защото те растат, много активни и постоянно се развиват.
Творчеството е ключът
Монотонността и прекомерният стереотип не трябва да преобладават в диетата на детето. Децата са естествено любопитни, игриви и затова храната им трябва да ги привлича. Естетиката и креативността са ключът към правилното хранене на децата. Развлеченията се оказаха най-ефективният начин за изграждане на правилни хранителни навици, особено за най-малките деца.
Родителите трябва активно да включват децата в готвенето или да опитат симулации като посещение на ресторант. Можете да намерите вдъхновение в готварските книги и след това да съставите детско меню. В него например симулирайте пазаруване в магазин, след това опитайте ситуацията на гост - сервитьор, както и в ресторант. Родителят винаги може да играе ролята на сервитьор, който ще гарантира, че детето гледа на храната от другата страна.
Атмосферата е особено важна при хранене. Храненето в прегърбена позиция или бързане или с телевизора на дивана не са добри навици. Когато се храните, човек трябва да седне на масата с детето, да се наслади на хубава храна и да прекарва времето си заедно.
Простите и разумни решения в повечето случаи са най-добрите: "Много прост и в същото време удобен начин да включите плодове в любимата си храна, които не винаги могат да бъдат пълни с витамини и минерали, е да им предложите сок. Съдържа същите полезни свойства като плодовете,„Информира д-р Питър Минарик, гастроентеролог от Онкологичния институт на Св. Елизабет в Братислава.
Децата обичат сокове и пюрета, благодарение на техния вкус и начин на сервиране. Друго предимство е удобната форма на опаковане. Детето по-скоро би избрало пюре, на чиято опаковка е любимият му герой от приказка, отколкото нарязан морков в кошница. Ефектът след хранене е същият. Д-р Питър Минарик информира още: „Пюрето съдържа важни фибри, витамини и минерали, както и плодове или зеленчуци. Напротив, той не съдържа никаква добавена захар, което се доказва от факта, че е 100% натурален продукт. “Ако детето ви предпочита сок или ябълково пюре вместо прясна ябълка, можете да го приемете без никакво съмнение.
(1) Световен здравен доклад 2002 г. Намаляване на рисковете, насърчаване на здравословен живот Женева, Световна здравна организация, 2002 г.
(2) Световен здравен доклад 2002 г. Намаляване на рисковете, насърчаване на здравословен живот Женева, Световна здравна организация, 2002 г.
(3) Проучването е отразено от Института на Милвард Браун през март и април 2015 г. В извадка от 300 жени.
Кампания "Сокове и пюрета. Витамини в УМНА форма„Финансира се от Европейския съюз и Република Полша, както и от Фонда за подпомагане на плодове и зеленчуци и членове на KUPS.
Повече информация за кампанията е достъпна на уебсайта www.dzusyapyre.eu и на фен страницата „Live Smart“ във Facebook.
За повече информация относно интелигентните витамини, включително съвети как да направите деца с плодове и зеленчуци, посетете www.dzusyapyre.eu и фен страницата „Live Smart“ във Facebook.
Асоциацията на националния съюз на производителите на сокове (KUPS) е организация с нестопанска цел, която обединява производители и други юридически лица, които си сътрудничат пряко с производството на сокове, нектар и напитки. От 1993 г. Асоциацията представлява индустрията във вътрешни и европейски инициативи, като си сътрудничи с изследователски институции, лаборатории, както и с национални и международни индустриални организации. Организацията също е от полза за потребителите чрез своята система за доброволен контрол, която има за цел да гарантира високото качество на соковите продукти. Освен това KUPS провежда няколко рекламни и образователни дейности, които популяризират здравословни хранителни навици, включително пет порции зеленчуци и плодове, като една порция може да бъде заменена със сок.