Ядлива ваксина срещу грип:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Сложих зелето в чашките по @remcula, размазах го малко със изсушен хабанер и установих, че няма по-добри конфитюри:) Все още имаше последната чаша, която днес беше злоупотребена за готвене. Изплакнете елдата с гореща вода, за да загуби топлината си, налейте вода в съотношение 1: 1,5, посолете я и я оставете да ври 3 минути.
Оставяме го настрани и го увиваме в хавлиена кърпа и го слагаме в изключената фурна за 30 минути, където ще останем без елда, ако приготвим стридата гъба със зеле. Нарежете стридата на ивици, счупете 4-5 скилидки чесън. Поставете 2 супени лъжици мехлем или масло в тиган. Добавете чесън, раска и лют пипер, оставете да къкри и добавете нарязани стриди гъби.
Поръсете готовата стрида със сушен майоран и смлян пипер. Разбъркайте и го добавете към набъбналата елда.
Нарежете шалота на ситно, запържете го в тиган на супена лъжица мехлем, добавете нарязания чесън и 3-4 скилидки, аромат и добавете неизмитото кейл със сока и го оставете да прегрее. Аз не се задушавам, харесвам хрупкаво, ако искате по-меко, покрийте и задушете, докато ви подхожда. Вече сте на финала:) Ако обичате да пържите бекон и да сипвате зеле в такава чиния, разбъркайте и започнете вкусен обяд.