Този деликатес със сигурност ще зарадва и вашите деца. Пилешки гърди с пармска шунка са деликатес, който можете лесно да приготвите по моя рецепта. Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен. Има много рецепти за пилешки гърди, но тази рецепта е такава един от любимите ми.
Какво е необходимо за печени пилешки гърди с пармска шунка:
- 500 г пилешки гърди
- 100 g Шунка от Парма
- пресни билки (майоран, риган, босилек)
- масло
- сол
- пипер
- 500 г картофи
- 100 г масло
- около 100 мл сметана
- 3 млад лук
- сол
- бял пипер
Процедура за стъпка по стъпка
Нарежете пилешките гърди наполовина, посолете, подправете, поръсете с пресни накълцани билки, увийте с парче шунка от Парма и поставете в съд за печене.
Полейте с масло и оставете да се маринова в хладилник за час.
След час печете във фурната при 190 до 200 ° C до златисто, което е около 10 минути.
Обелете картофите и ги гответе леко в подсолена вода за известно време.
Залейте с вода и към картофите добавете разтопено масло, топла сметана, сол, бял пипер, накълцани картофи. пресен лук и натиснете.
Сервирайте печени пилешки гърди с пармска шунка с пресни зеленчуци.
Съвети
Можете да замените шунката от Парма с филийки пушено свинско месо.