"Важен източник на енергия, необходима на тялото ни, за да премине в работен ритъм, са въглехидратите, които се намират в голямо разнообразие от храни и напитки."

върнете

Алена Клепочова, 3 септември 2013 г. 14:00

Ако не сте били приятно изненадани от гледката на лично тегло след лятото и почивката, свързана с неправене, или просто не се чувствате добре, то е точното време да коригирате менюто си. Като цяло правилното хранене означава да се набляга повече на увеличения прием на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, птици, постно месо и храни с ниско съдържание на мазнини. С такава диета можете да сте сигурни, че тялото ви има балансирана и адекватна диета с адекватни хранителни вещества.

Важен източник на така необходимата енергия за тялото ни, за да можем бързо да влезем в работния ритъм, са въглехидратите, които се съдържат в широк спектър от храни и напитки. Намираме ги в плодовете, зеленчуците, фасула и бобовите култури като цяло, млякото и млечните продукти, както и в пълнозърнестите продукти. Оризът, тестените изделия, хлябът, зърнените храни и овесените ядки са източници на сложни въглехидрати. За разлика от тях, прости въглехидрати се намират в храни, съдържащи плодове и мед. Те също са част от широка гама храни като конфитюри, мармалади, десерти и сладкиши.

Основата е балансът

Въглехидратите трябва да бъдат основният източник на калории в тялото ни. Повечето въглехидрати и протеини съдържат 4 калории на грам, докато мазнините са 9 калории на грам. Мазнините трябва да съставляват 20 до 35% от дневния ви прием на калории, със сигурност не по-малко. Протеините трябва да снабдяват тялото ни с 10 до 15% от общите дневни калории. Така че, ако се придържате към стандарт от около 2000 калории на ден, трябва да консумирате 50 до 75 грама протеин на ден. За всички протеини, мазнини и въглехидрати обаче не бива да забравяме режима на пиене, който толкова често се споменава.

Правилният и балансиран режим на пиене е важен дори след края на тропическите летни горещини. Освен ако няма повишена загуба на телесна течност поради прекомерно изпотяване, възрастен трябва да пие приблизително 30 до 40 ml течност на ден от 1 kg телесно тегло.

Внимавайте за мазнини

Изграждане на основа за тялото

Протеинът е важен градивен елемент на човешкото тяло. Аминокиселините, които са част от протеина, са важен източник на енергия за тялото. Въглехидратите обаче са по-ефективен и по-бърз източник на енергия.

Протеините се намират както в диетата на животните, така и в растенията. Птиците, рибата, яйцата, млякото и млечните продукти са основните животински източници на протеини, бобовите растения, ядките и соята са представители на растителната част от менюто.

Количеството протеин за здравословното функциониране на тялото се определя от телесното тегло. Повечето възрастни се нуждаят от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло. За по-взискателна физическа активност и за спортисти, идеалната доза протеин е 1,2 до 1,4 грама на килограм телесно тегло.