коледа

Преди да седнете за вечерята на Бъдни вечер, ви очаква ден, пълен с приказки, радости, но и много нездравословни атракции. Как да избегнем диетичното преяждане и да се насладим на релаксираща Коледа, без да усещаме „тежък корем“? Опитайте например с коледния график, изготвен за вас от нашия Никола, и наистина леко празнично меню.

Коледен ден стъпка по стъпка

За да се насладите на Коледа без стрес, вземете всичко на крачка. Няма значение, че не сте имали време да изтриете праха от всички рафтове, да измиете прозорците и да изпечете 20 вида торти. Най-важното е, че сте себе си добре настроена. Малкото планиране също може да ви помогне много. Ако имате предвид планове, срещнете деня предварително със семейството си за вечеря заедно и сложете главите си. Как трябва да протече тази Коледа и кой за какво ще се погрижи?

Можете да опитате да създадете свой собствен коледен график. Например можете да се вдъхновите от нашите. Освен това към всеки ред трябва да се добави името на члена на семейството, който ще бъде „капитан“ на дейността. Вземете графика си само като ориентир, за да не се подлагате на натиск в случай на повреда или изобщо не записвайте точните часове със сигурност и да се забавлявате.

Коледна програма

Сутринта

08.30 - закуска - коледен шоколадов пудинг, който просто трябва да опитате

09.30 ч. - декорация на дърво

10.30 - гледане на любими приказки и десетата - например изберете 2 до 3 любими приказки в телевизионната програма и ги включете в графика си според времето на излъчване

11.30 - приготвяне на празнична супа - ще бъде грахово или зеленчуково?

12.00 - семеен обяд заедно (или постите на Коледа, за да видите златно прасенце?)

Следобед

13.00 - разходка сред природата или из града, или ски бягане, ако тази година ни очаква бяла Коледа

15.00 - нарязване на червени ябълки, които веднага ще използвате като молив

Ако нямате достатъчно за десетата ябълка, можете да вземете протеинови чипсове с чесново-сирене или да опитате някои от здравословните парченца сладкиши.

15.30 - освобождаване на лодки от снарядите

16.30 - приготвяне на вечеря

Вечер

18.00 - Вечеря на Бъдни вечер

19.30 - разопаковане на подаръци

20.30 - приказно благополучие или разходка на чист въздух до „полунощ“

Съвети за златото

Починете си от 1-ви коледен празник. „Това правило съществува за нас от няколко години
и възнамерявам да го следвам и тази година ", казва Никола. Просто се почувствайте като у дома си.
И дори не е нужно да готвите, ако ви е останало нещо от вчера. Или включете в менюто си някои от кето-ястията, които ще сте готови веднъж или два пъти. Планирайте семейни посещения и срещи с приятели от "Štefan".

Коледно меню лесно

Със сигурност сте започнали с Коледа, която няма да ви направи излишни килограми, в началото на декември, когато печете по-здравословни сладкиши. Вземете вашето коледно меню за различен край тази година. Нашите консултанти по хранене подготвен за тези от вас, които вече не са на диета, целодневно меню, на което ще се радвате и в същото време ще се чувствате чудесно. Освен това можете да имате под ръка нарязани зеленчуци или плодове през целия ден, за да улесните устояването си на вкус - например при боядисване на сандвичи с намазка.

Закуска

Коледен шоколадов пудинг

Имаме нужда от:

2 торбички шоколадов пудинг протеинов пудинг
400 мл полуобезмаслено мляко
2 супени лъжици сушени боровинки без добавена захар
3 супени лъжици нарязани орехи
4 кубчета 80% шоколад

Приближаване:

Първо нарежете грубо орехите, червените боровинки и тъмния шоколад, пригответе ги в купа и започнете да пудинг - смесете протеиновата пудингова смес с хладко мляко и разбъркайте старателно мътеница. Оставете пудинга леко за около 20 минути (разбърквайте от време на време) и чак след това добавете нарязаните съставки. По изключение можете да добавите няколко капки ракия към пудинга, за да го направите изключителен. Внимателно изсипете получената смес в силиконови форми (напр. Кифли), които предварително сте изтрили старателно с кокосова мазнина, и оставете да се охладят поне 2 часа, за предпочитане през нощта. Преди да наклоните, първо внимателно отделете пудинга от формата с нож или си помогнете с топла вода. За да направите пудинга приятен за окото, можете да го украсите с ядки.

Не за пудинг? Опитайте втората ни сладка рецепта. Или можете да се отдадете и на двете, като закусвате едната, а другата - десет сутринта.

Печени круши с домашно приготвени мюсли и гръцко кисело мляко

Имаме нужда от:

2 големи круши
2 супени лъжици сироп от цикория
50 г пекани
6 тънки филийки масло
смляна канела

За хрупкави домашни мюсли:

100 г ядки на вкус (орех, орехи, кашу.)
80 г накълцани бадеми
120 г овесени ядки
1 супена лъжица нарязани тиквени семки
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици настърган кокос
60 г масло

И добавете 2 тигела гръцко кисело мляко на върха на перфектната закуска.

Приближаване:

Избършете формата за торта с масло. Нарежете крушите на филийки и ги поставете в намазнена форма. Изсипете сиропа от цикория върху крушите и поръсете с пекани
и канела.

Загрейте фурната до 160 ° C и започнете да приготвяте домашно приготвени мюсли. В по-голяма купа първо смесете всички сухи съставки, след това изсипете меда и разтопеното масло
и разбъркайте. Изсипете сместа върху лист за печене или в тави за печене.

Печете формата за круши и тавите за печене във фурната при 160 ° C за поне 20 до 30 минути. Вкусът на печените круши с домашно мюсли е подчертан от студеното гръцко кисело мляко. Можете да го поднесете, например като сложите кисело мляко в купа, изсипете печените круши със сока, който е изпечен от тях, и отгоре изсипете мюсли.

Обяд

Коледна грахова супа

Имаме нужда от:

400 г замразен грах
1 средна глава лук
1 супена лъжица масло
3/4 л чист пилешки бульон
1 тигел сметана за готвене
сол
бял пипер
Магданоз
4 филийки пълнозърнест препечен хляб

Приближаване:

Оставете ситно нарязания лук да се остъкли в тенджера с масло, добавете изплакнатия грах, добавете бульона и гответе за около 15 минути. След това разбъркайте добре супата. Добавете сметана и варете още 5 минути при непрекъснато бъркане. Посолете и подправете на вкус.

Изрежете коледни мотиви от препечен хляб (или го нарежете на класически кубчета) и запържете за около 15 минути във фурната. Ако обичате по-хрупкави крутони, изпържете ги в тиган върху парче масло. Можете да гарнирате супата със зелен магданоз или сметана и да я поднесете с коледен тост.

Ако не обичате бобовите, опитайте друга супа. Какво ще кажете за зеленчук?

Зеленчукова супа с кеторези "Celestine"

Имаме нужда от:

¾ л зеленчуков бульон
5 картофа
4 средни моркова
1 пора
1 глава лук
1 супена лъжица лигурия
1 супена лъжица целина или магданоз
сол
щипка rasce

Приближаване:

Нарежете всички зеленчуци на по-големи парчета и ги поставете в тенджера със зеленчуков бульон. Добавете раска, лигурия, целина или магданоз и гответе внимателно. След това смесете всичко с потапящ миксер и добавете сол.

Пригответе кеторесценции вместо класически юфка Celestine. За това ще бъде използван протеинов омлет с вкус на бекон, който ще приготвите според инструкциите и ще нарежете във формата на широка юфка. След това ги поднесете със супа.

Следобедно "задавяне"

Ако традиционната ябълка, нарязана на филийки, не е достатъчна за оловрант, опитайте се да направите любимия ни спред и го дайте като потапяне на нашите протеинови чипове.

Чесново-сурово потапяне за протеинови чипове KetoDiet

Имаме нужда от:

200 г сирене Gervais
150 г настъргана гауда
2 супени лъжици бяло кисело мляко
1 парче по-голям морков
¼ чаени лъжички или подправки
млян черен пипер
сол
2 до 3 скилидки чесън

Приближаване:

Измитите и остъргани моркови се смилат на ситно. Обелете чесъна и изстискайте. Смесете морковите и чесъна със сиренето Gervais, настърганата гауда и киселото мляко. Посолете и подправете на вкус.

Вечеря на Бъдни вечер

Шаран в марината от чесън и джинджифил

Имаме нужда от:

4 парчета филета шаран с кожа (подкови също могат да бъдат)
4 скилидки чесън
1 чаена лъжичка сушен джинджифил
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици лимонов сок
0,5 dl рапично масло
масло или мехлем върху лист за печене

Приближаване:

За маринатата смесете счукания чесън, джинджифила, солта, лимоновия сок и олиото. Разбийте с вилица, докато се съчетаят всички съставки. С тази марината намажете филетата на шарана
и оставете да почива поне 2 часа, за предпочитане през нощта в хладилника.

Загрейте мехлем или масло върху лист за печене. Поставете порции шаран в загрятата мазнина
и се пече при 200 ° C за около 30 минути. Обърнете порциите по средата на печенето.

Сервирайте с картофено-сладка картофена салата.

Салата от сладки картофи

Имаме нужда от:

4 по-малки сладки картофа
3 картофа
1 червен лук
2 пролетни лука
3 средно големи мариновани краставици
1 опаковка заквасена сметана (250 g)
150 г кост - в шунка
3 яйца от свободно отглеждане (твърдо сварени)
сол
пипер
1 чаена лъжичка дижонска горчица

За домашна майонеза:

2 жълтъка
½ до ¾ чаши зехтин
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 чаена лъжичка винен оцет
1/2 чаена лъжичка дижонска горчица
сол

Приближаване:

Сварете сладките картофи и картофите в корите им.

Междувременно пригответе домашна майонеза: сложете всички съставки в по-висок съд
и с помощта на ръчен пасатор, разбъркайте бавно сместа (движете смесителя бавно нагоре)
и отдолу), докато се образува майонеза. Оставете готовата майонеза да се охлади в хладилника.

Обелете варените сладки картофи и картофите, нарежете на малки кубчета и поставете в по-голяма купа.

Добавете ситно нарязан лук и зелен лук, шунка, нарязани на кубчета яйца, ситно нарязани кисели краставички, заквасена сметана, домашна майонеза, сол и черен пипер
и разбъркайте всичко старателно и внимателно.

Оставете в хладилника за една нощ и сервирайте с нашия шаран например в марината от чесън и джинджифил.

Можете също да намерите всички рецепти в нашата книга с рецепти .