Всички със сигурност знаете, че рибата трябва да се яде поне 1-2 пъти седмично. Консумацията им е много здравословна. Това е сьомга пълен с ценни вещества полезен за нашето тяло и освен това има страхотен вкус. Ако не знаете как да приготвите сьомга, прочетете следната статия. Ще ви посъветваме как да приготвите вкусна сьомга с билки.
Какво е необходимо за вкусна сьомга с билки
За 2 порции ще ви трябват:
- около 250 g прясна сьомга
- 1 супена лъжица зехтин
- сол пипер
- пресни билки
- 2 скилидки чесън
- лимонов сок
Какво съдържа сьомгата и какви са нейните полезни ефекти върху здравето
Дори малка порция сьомга може да попълни ценни вещества в тялото ни. Сьомгата съдържа голямо количество протеини, омега-3 мастни киселини, а също и витамин D.
В него ще намерите и витамини от група В, от минерали след това селен, магнезий, калций и йод. Благодарение на съдържанието на тези вещества, сьомгата, наред с други неща, намалява риска от рак, поддържа функцията на централната нервна система, осигурява правилна сърдечна, нервна и мускулна дейност, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите и действа превантивно срещу сърдечни и съдови заболявания.
Кои билки са най-добри
Пригответе пресни билки за приготвяне на сьомга. За сьомга и морски риби обикновено е подходящо копър, босилек, мащерка, лимонова мащерка, розмарин, магданоз, естрагон или кориандър.
И каква е процедурата за приготвяне на сьомга с билки
Първо пригответе маринатата, като смесите нарязани билки, нарязан чесън, парченца сол, подправки и зехтин.
Процедура за стъпка по стъпка
Първо на тигана ...
Нарежете сьомгата на пържоли, които поръсваме с лимонов сок, поръсваме с приготвената билкова марината и ги оставете да си починат известно време на стайна температура.
След това ги слагаме с кожата надолу върху загрят тиган. Ние ги печем около 2 минути от всяка страна.
... След това върху тавата за печене
Сгънете пържолите в малка форма за печене, застлана с хартия за печене, отново кожата и печете 10 минути. фурна, загрята до 180 ° C. Сьомгата може да се сервира с картофи, препечени багети или пържени картофи на фурна. Добавете го с гарнитура - скара или пресни зеленчуци.
Съвети за вкусна сьомга
Други интересни рецепти за приготвяне на риба можете да намерите тук: