Със сигурност сте го чували: „Ти си това, което ядеш!“ - в това кратко изречение има много истина.
Как се чувстваме е пряк резултат от това, което влагаме в телата си, както и кога и по какъв начин.
Неправилната комбинация от диета причинява краткосрочни симптоми като газове, подуване на корема, запек, диария, мигрена, болки в стомаха и други.
Дългосрочните могат да бъдат язва, артрит, хипогликемия, екзема, рак на дебелото черво и др. Проблемът е, че често мислим, че се храним здравословно, когато ядем пет порции плодове и зеленчуци, 25-30 грама фибри и много вода на ден.
Но защо тогава се чувстваме зле?
Отговорът може да се крие в начина, по който се храним, и в комбинацията от храна, която ядем.
Всяко хранене, което влагаме в тялото си, влияе по някакъв начин на храносмилателната ни система. Всяко хранене отнема известно време за смилане и се нуждае от определени видове ензими, за да помогне.
Комбинацията от някои видове храни може да доведе до лошо храносмилане и верижна реакция на храносмилателно гадене.
Храносмилане и хранителни навици
За да коригираме комбинацията от храни, които ядем, първо трябва да се съсредоточим върху хранителните си навици. Ако успеем да ги поправим, използването на правилната комбинация от храна ще стане много по-лесно.
Яжте съзнателно!
Първото правило на храносмилането, което почти всеки нарушава, е преяждането. Може да звучи шокиращо, но можете да оцелеете с една трета от дневния си прием на храна.
Очите ни често са по-големи от стомаха. Така че причина номер едно за лошо храносмилане е преяждането.
Това се дължи на факта, че мозъкът ни се храни за около десет минути зад стомаха. Това означава, че въпреки че стомахът ни вече е пълен, мозъкът ни ще ни изпрати сигнал за „пълнота“ след десет минути.
Ето защо, за да избегнем преяждането, трябва да спрем да ядем, преди да се появи усещането за ситост - нека просто да преминем към полуситост.
За да осъзнаем кога стомахът ни е наполовина пълен, трябва да забавим и да ядем с повече внимание. Което означава, че сте трябва да сме наясно с вида на храната, която ядем, размера на порцията и скоростта, с която консумираме храната.
Използвайте обонятелните, зрителните и вкусовите си сетива, за да определите правилните храни, които да ядете.
Научете се да комбинирате правилно диетата. Това ще ви принуди да забавите и анализирате всичко, което предстои да преглътнете.
Погледнете какво имате в чинията си и имайте това предвид можете да оцелеете с една трета от дневния си прием. Намалявайте размера на порцията с всяко хранене.
Общото и основно правило е, че размерът на вашата порция не трябва да бъде по-голям от размера на юмрука ви.
И накрая, храненето не е състезание!
Забавете и се насладете на храната си. Бързата консумация и храната в движение не са здравословни, така че намерете достатъчно време през деня, за да отделите за храна.
Може да отнеме известно време, за да се адаптирате към тази диета, но прилагането на тези основни концепции ще ви помогне да облекчите храносмилателните си проблеми.
Храненето навреме ще подобри храносмилането ви
Всеки има вътрешен часовник, който определя ритъма на тялото. Важно е да зададете своя график на хранене, така че тялото ви да може да поддържа своя ритъм.
Вашето тяло ще свикне с диетата и ще произвежда храносмилателни ензими в подготовка за смилане на храната.
Вашата диета трябва да включва периодите от деня, в който се храните и видовете ястия, които ядете. Яденето на необичайна храна в необичайно време ще наруши ритъма на тялото ви.
Когато ритмите ви са нарушени, храносмилането ви се нарушава и се получават храносмилателни проблеми.
Можете да тренирате тялото си. Когато се храните последователно в определена част от деня, тялото ви свиква с храносмилането по това време и започва да произвежда предварително храносмилателни ензими в очакване на постъпваща храна.
Това ще направи тялото ви по-готово за ядене и това ще помогне за завършване на храносмилателния процес.
В допълнение към времето на вашата диета, трябва да се придържате към един и същи вид храна за всеки период от деня. Това не означава, че трябва да ядете една и съща храна всеки ден. Просто останете верни на подобна група храни възможно най-често.
Може да искате да изградите система, която включва първични храни, вторични храни и екзотични храни.
Първични са тези, които се консумират всяка седмица, вторични са подправките на първичното, а екзотичните са тези, които се ядат в редки случаи.
Ако се храните по този начин, тялото ви не само ще знае кога да очаква храна, но и за какви видове храна да се подготви.
Това ще доведе до по-пълноценно усвояване на вашата храна и в замяна ще почувствате прилив на енергия и сила.
Организирайте диетата си
Правилно планираната диета ще позволи на храносмилателната ви система да управлява храносмилането много по-гладко, за по-малко време и с по-добро усвояване на храненето. Правилно планираното меню е това, в което систематично поставяте различни ястия.
Трябва да започнете с най-лесно и бързо смилаемите храни и бавно да си проправите път към по-сложните. По този начин ще постигнете, че по-лесно смилаемата храна ще премине по-гладко през тялото ви и няма да причини „задръстване на трафика“.
Храната с ниско съдържание на вода се усвоява по-трудно и отнема повече време през храносмилателната система.
Следователно трябва да консумирате храна в подредена форма. Ето списък на ястията от най-бързата до най-бавната смилаемост:
Сокове и вода: 20-30 мин.
Супи, плодове и коктейли: 30-45 мин.
Зеленчуци: 30-45 мин.
Зърнени храни, нишесте: 2-3 часа.
Фасул, птици, месо или риба: 3 часа или повече.
Представете си, че храносмилателната ви система е магистрала - ако по-бавните превозни средства излязат на преден план в движението, резултатът ще бъде задръстване.
Ако по-бавните превозни средства отиват за по-бърз трафик по вашата магистрала, той ще върви гладко и ефективно.
Ето пример за това как изглежда графикът на хранене в правилната последователност, за да се предотврати „задръстване на храна“ в тялото ви:
- Вода/сок
- Плодове
- Зърнени храни/кифли/кифла/месо
- Питие
- Салата, плодове или зеленчуци
- Сандвич, зърнени храни, боб, риба, месо, птици
- Салата
- Зеленчуци
- Основно ястие (бобови растения, зърнени храни, птици, риба, месо)
Важно е да се отбележи, че ако изберем мляко или друг млечен продукт като напитка, то трябва да се консумира отделно, тъй като е трудно смилаемо.
Най-лесно смилаемата напитка е вода или друга напитка с високо съдържание на вода.
Диаграма за комбиниране на диета
Обобщение
Правилната комбинация от храна може да бъде разочароваща в началото с всички нейни правила. Основното правило е да се запитате дали комбинацията, която ядете, няма да забави процеса на храносмилане.
Нездравословното въздействие на грешната комбинация ще настъпи веднага щом храносмилателният ви процес се забави и храната не се усвои напълно.
Лошото храносмилане е основната причина за храносмилателни заболявания.
Следвайте таблицата, доколкото можете. Не можете да избегнете всички грешни комбинации, но ключът е умереността - ако правилната комбинация от храна надвишава грешната, ще видите подобрение.
Ако вече имате редовно гадене в храносмилането и се справяте със запек, подуване на корема и газове, помислете за програма за прочистване на дебелото черво като част от диетична комбинация.
Почистването на червата може да помогне за тонизиране на мускулите в дебелото черво, да помогне за по-бързото му възстановяване и ще бъде трамплин за нов храносмилателен режим.
Ако искате да научите повече за подходяща диета, можете да намерите други интересни статии в категорията Диета и здраве