„Дори пътуването от хиляда мили трябва да започне с проста стъпка.“ Лаоски

Моника Ходасова

Абонирайте се за бюлетина

зърнени

Защо пълнозърнестите зърнени храни са част от кралската храна и защо дори трябва да помислите за приготвянето им в статията Защо да консумирате пълнозърнести зърнени храни.

Как правилно да готвите пълнозърнести зърнени храни:

1. Поемаме първо всяка зърнена култура - отстраняваме от нея камъни и лоши зърна

2. Измийте обилно със студена вода

3. Накиснете зърнените култури мин. за 6-8 часа в студена вода, идеално е да го накисвате цяла нощ. Сутрин налейте вода, измийте още веднъж зърното и след това го оставете да заври в необходимото количество вода.

4. Когато зърнената култура започне да кипи, ние събираме пяната, която се образува на повърхността (не е необходимо за BIO и EKO зърнени култури).

5. Не смесваме зърнени култури по време на готвене - зърната винаги се съхраняват според енергията им, янгите се поставят естествено отдолу, а ин отгоре (без вашата намеса). Ако ги смесим, ще има риск зърнените храни да ни изгорят.

6. Винаги е добре да приготвяте зърнени храни с щипка сол и водорасли (препоръчвам водорасли Arame)

7. Когато зърнените култури се „усмихват“ (зърното е напукано по цялата дължина), зърнените храни се готвят.

Ако искате да имате по-кашаво зърно, което е подходящо напр. за закуска добавете още вода. Ако обаче искате да е по-твърд, дайте по-малко вода.

Зърното е може да се приготви по много други начини, напр. в гореща вода, печене, печене и други интересни начини. Гореспоменатата процедура обаче е най-простата и в същото време най-подходяща.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ НА СЪВЕТА: Всяка зърнена култура изисква различно количество вода за готвене и също различен период от време. Уверете се, че знаете тази информация, преди да готвите.