Научих се да го готвя едва последно ...
Обичах отговорите на въпроса ми - Колко вода да използвам за готвене на ориз? - „Точно така." Или „Пръст върху ориз." Получих и отговора - „Два пръста отгоре“.
Оризът беше моята карма. Дълго време не можех да го приготвя, така че да е удивително пълничък, да не е лепкав и да не е изтъркан и безвкусен.
Така че не възнамерявах да остана с ориза в торбата, затова като нова майка си казах, че трябва да дам нещо толкова основно.
Различни видове оризово готвене
Посъветваха ме да готвя ориз като паста. Опитах се да поливам 1: 1,5 ориз: вода. Главният готвач дори се прибра да ме научи как да го готвя. Но тъй като беше перфектен само с доза лук, за мен беше глупост. Моят герой не обича лука ...
Винаги готвих ориза някак, но ред дойде с Марта. Тя ме посъветва как да направя ориза да бъде достоен за прилагателното перфектно.
Оттогава дори не готвя ориз.
Той е мек, но твърд. Не залепва и има красива форма. Вкусът му е пълен, богат, леко солен.
Вкусът му е толкова завладяващ, че често го ядем сами.
Цялата работа се извършва бързо и перфектният ориз е в рамките на 20 минути с всичко на масата.
И така, как да го готвя?
Слушайте, четете! Така се приготвя перфектният ориз. 🙂
*** КАК ДА ГОТВИТЕ ПЕРФЕКТЕН ОРИЗ ***
Имаме нужда от:
1 чаша ориз с кръгло зърно
Приближаване:
Изсипете ориз в чашата - това е нашата скала. Една чаша, 250 мл, е за 2-3 души, в зависимост от вида на храната и количеството зеленчуци, сервирани с храна.
Изсипете ориза от чашата във фино сито и оставете настрана.
Напълнете същата чаша с вода - отново нашата везна и я поставете бързо в чайника.
Междувременно изплакнете ориза под топла течаща вода. В сито смесете ориза на ръка, за да измиете добре всяко зърно.
Водата, която се оттича от ориза, трябва да се почисти. Ако водата вече не е мътна, а бистра, оризът е добре измит.
Изсипете прищипената вода в тенджера с по-дебело дъно.
В него изсипете 1 л сол и добавете 1 л л масло. Когато водата в тенджерата ври, изсипете ориза и разбъркайте.
Покрийте с капак, дръпнете пламъка до минимум и спрете точно 16 минути.
След 16 минути изключете пламъка, разкрийте и проветрете перфектния ориз с вилица.
ТИП: Каква полза да приготвите за ориз? Препоръчвам бърза, проста и гарантирана вкусна рецепта за Račianska krkovička на всички десет.