Видове растителни млека

Има доста голям брой билкови млека, като например соя, коноп, овес, бадем, кокос, мак, ориз, сусам и конопено мляко.

витамини

Соево мляко

Това е най-често срещаната и достъпна алтернатива. Цената не е висока. Соята е една от най-култивираните култури на планетата и често е генетично модифицирана. Фитати и антинутриенти в соята ограничават усвояването на някои хранителни вещества в диетата. Предимството е това съдържа широк спектър от аминокиселини.

Маково мляко

мак е най-големият източник на калций и дори го съдържа 15 пъти повече от класическото краве мляко. В маковото мляко откриваме и мастни киселини, които помагат за понижаване на холестерола.

Прочетете също:

Бадемово мляко

Бадемовото мляко се характеризира с високо съдържание на калций, фосфор, магнезий и калий. Редовна консумация на бадеми укрепва нервите, добавя сила на мускулите и помага за преодоляване на стреса и умората.

Те също така са от полза за хора с нарушена концентрация, тъй като крият големи количества линолова киселина и фосфор. Сладка бадеми препоръчваме да го консумирате и в кожата, защото съдържа фибри и антиоксиданти.

Кокосово мляко

Кокосовото мляко е изключително здравословно с много положителни ползи за тялото ни. Действа като предотвратяване на загуба на костна маса поради високото съдържание на калций и фосфор.

Освен това осигурява на тялото вода, протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, калций, желязо, магнезий, фосфор, селен, калий, цинк, манган, мед, натрий, омега-6 мастни киселини, витамини В, С, Е, К, фолиева киселина и пантотенова киселина.

Ефекти на кокосовото мляко

подкрепа на имунната система

антисептични ефекти (противовъзпалителни)

Понижава високото кръвно налягане.

Нормализира нивата на кръвната захар - елиминира желанието за сладко и горещи вълни.

Подобрява храносмилането и насърчава изпразването - съдържа много фибри.

Повишава здравината на костите и е превенция срещу остеопороза.

Домашно производство на мляко

Нуждаете се от: цедка, миксер и контейнер за съхранение.

Приближаване:

Ядки или семена оставете напоени с вода за през нощта.

Излейте водата, сложете съставките в блендер и добавете нова, прясна вода. Използва се съотношението 100 грама суровини на 1 литър вода.

Смесете няколко минути. Готовото мляко ще се разпенва.

Прецедете млякото, образувано или произведено през сито.

Можете да имате мляко подсладете с мед.

Съхранявайте мляко за 4-5 дни.

Прочетете и тази статия: