готвим

Избягвайте пържени или пържени храни, които изискват повече мазнини.

Вземете навика да не сгъстявате сосове с брашно и сметана. Можете да ги удебелите със смесени зеленчуци - лук, целина, моркови или домати.

Можете да замените сметана или бита сметана с кисело мляко или нискомаслено загрято сирене.

Майонезата се заменя с бяло кисело мляко.

Не прекалявайте със осоляването. Ограничете количеството сол във водата за готвене и използвайте йодирана сол.

Използвайте портокалов сок, балсамов оцет, зехтин, пресни билки и малко сол и черен пипер, за да приготвите дресинга.

Ако харесвате сирена, изберете тези с по-ниско съдържание на сол и мазнини в сухото вещество, богато на калций.

За гарнитурите по-добре забравете за пържени картофи или калорични тестени изделия и кнедли. Заменете ги с ориз.

Месото трябва да е на чиния в по-малки количества от гарнитурата. Ограничете обаче колбасите, бекона, бекона и други подобни.

Пригответе десерти от нискомаслено извара и плодове.

Какво трябва да имате в чинията си всеки ден
тестени изделия 6 до 7 порции, за предпочитане пълнозърнести
зеленчуци без ограничение, поне четири порции на ден
тук под формата на зехтин
плодове три порции на ден
млечни продукти извара, яйца, твърдо сирене, кисело мляко
месо оптималното количество е 340 г пилешко или морски дарове

Меню, което помага:

  • диета, богата на фибри, особено зърнени храни и пълнозърнести храни
  • риба, птици, кисело мляко и млечни продукти като източник на протеин
  • много сурови зеленчуци и плодове (в идеалния случай до 5 порции на ден)
  • растителна диета като пълнозърнест хляб, ориз, боб ...
  • храни, богати на каротин (витамин А), витамин С, витамин Е, селен и фолиева киселина
  • достатъчно калций
  • мазнини, съдържащи омега-3 мастни киселини и олеинова киселина (рибено масло, зехтин)

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.