Проучване, проведено през май в Словакия и Чехия, потвърди, че повече от половината словаци и чехи пият кафе редовно, но причините да го пият са различни. Докато словакът иска да започне с чаша кафе след събуждане, Чехия ще се наслади на кафе, особено заради изключителния си вкус. 631 респонденти от 15 до 60-годишна възраст са участвали в проучването в Словакия и 556 в Чехия.
Проучване, проведено от агенция Stem/Mark в Чехия и Словакия през май, показа, че кафето е популярна напитка и в двете републики и че чехите и словаците са повече подобни, отколкото различни по отношение на пиенето на кафе, отколкото в много други случаи.
Две трети от чехите (64%) и до три четвърти от словаците (73%) пият редовно кафе. 60% от словаците редовно пият една до две чаши кафе на ден, средно около 15 чаши на седмица. Значителен процент (22%) пие до около 25 чаши кафе седмично!
Начала с "турчин"
Поглеждайки назад, няколко респонденти признават, че са пили предимно кафе в саксия в началото на кафето си. Ако обаче сте жена, родена по-късно с по-високо ниво на образование, не е нужно да се съгласявате с резултатите от проучването от пръв поглед. Вероятно сте започнали с разтворимо кафе и това беше разкрито от проучване.
Кафе сутрин или не?
Повечето производители на кафе твърдят, че разглеждат кафето като част от ежедневния ритуал, един вид социализиращ елемент за разговори с приятели или колеги. Въпреки това дори тук има разлики между страните. До 50% от словаците, по-значително от чехите (39%), обичат да пият кафе сутрин след събуждане, на закуска или след идване на работа. Това е част от процеса на събуждане, ставане сутрин и започване на нов ден.
Половината от горепосочените предпочитат да пият първото кафе за деня в компанията на някого, другата половина не търпят компанията, когато пият сутрешно кафе. Сутрешното кафе често се свързва с общуване с околната среда, отпускане, наслаждаване на миризмата и вкуса на кафето, пиенето му често е придружено от рутинни и работни задачи, които не изискват събуден ум, като четене на имейли или вестници. Други дейности, свързани със сутрешното кафе, са също толкова рутинни, било то сърфиране в интернет или гледане на телевизия.
В Чешката република, от друга страна, кафето не е задължително част от сутрешния ритуал, дори не трябва да е силно или да помага за концентрация. Чехите повече от словаците обичат да използват пиенето на кафе като възможност за среща и общуване с приятели. Чехите (60%) ще бъдат по-малко засегнати от липсата на кафе, отколкото словаците (44%). Въпреки това малка част от тях признават, че когато нямат обичайната си чаша кафе, изпитват липса на енергия или главоболие.
За словаците миризмата на кафе е равна на миризмата на дома
Хубавото кафе ще зарадва словака, ще го зарадва, това е суспензия за него, приятен момент за него самия. Кафето е свързано с дома (67% от Чешката република и 71% от Словашката република), особено за възрастни хора от по-малките градове.
Уютни кафенета като от пътепис до италиански или испански курорти не биха могли да се издържат тук. Проучването показа, че само 13% от анкетираните обичат да пият кафе в кафене. Популярни за пиене на кафе са работните места, посещенията при приятели.
Ерата на виенското кафе с бита сметана преминава заедно с 90-те години
Харесваме кафе, само не черно. Само 11% пият кафе без аромати. Чехите и словаците са много сходни по начина, по който вкусват кафе. Две трети от анкетираните най-често подслаждат кафето със захар (65%) или добавят мляко (63%), по-рядко бита сметана. Миризмата на кафе символизира релаксация за почти всички чехи и словаци (63% в Чешката република/62% в Словашката република), но също така освежаване или сутрешен ритник, особено за словаците.