съставки
за опаковане
за пържене
Приближаване
Настържете на ситно сварените картофи, добавете брашното, щипка сол, разтопено масло, настъргана лимонова кора, мая - която приготвихме от млякото от една супена лъжица брашно и прясна мая.
Накрая смесете жълтъците, хм и направете нелепливо тесто, което оставяме да си почине на топло място за 1 час.
След час сгъваме тестото върху набрашнен плот и изрязваме шишарките, можем също да напълним шишарките с всякакъв пълнеж и да ги запържим в сгорещено олио. Поставяме го докато е горещ върху хартиена салфетка, за да се отървем от излишната мазнина и го увиваме в канелена захар:-)
Ние пържим конусите в достатъчно количество масло, те трябва да плават. Първо ги слагаме в горещо олио, покриваме ги с капак и бавно ги обръщаме и пържим без капак, по този начин шишарките ще бъдат красиво пухкави и с красива запетая през средата:-)