Пицата е едно от най-популярните ястия в света. Можете да напълнеете след него и това може да бъде наистина нездравословна храна. Ето защо учените решиха да направят пицата храна на бъдещето и особено здравето.
Съветвате ли пицата за бързо хранене? Те трябва да ви го донесат в правилната пицария в рамките на 15 минути след поръчката. Но пицата не трябва да бъде нездравословна. Може дори да намали риска от някои видове рак. Просто трябва да знаете как да изберете правилната пица.
Обширни проучвания в миналото потвърждават, че хората, които редовно консумират пица, са били по-малко склонни към някои видове рак, като рак на устата или дебелото черво. Тайната на пицата в този случай беше ликопенът, който се съдържа в доматите и доматения сос, който разпространява пиците. Освен това други зеленчуци, съдържащи традиционния "доматено-червен" цвят, също осигуряват защита срещу рак.
Още по-здравословна пица?
Работи ли изобщо ?! Да, пицата може да бъде още по-здравословна, благодарение на пътуването си. Диетолозите са установили, че чрез ферментация на тесто и правилното време и температура на печене те могат да умножат количеството антиоксиданти в това вкусно ястие, което, както знаем, са не само ефективни оръжия на женската красота, но и естествени подмладяващи и борци с рака и други заболявания .
Удължаването на времето за печене може да увеличи количеството на антиоксидантите с до 60 процента и това число може да нарасне до 82 процента, ако температурата на печене се повиши и се използва правилния вид брашно.
Експериментиране на италианци
Кой друг би могъл да се осмели да модифицира радикално това традиционно ястие? В Италия новата пица, за която се твърди, че може да се подмлади със своите способности, предизвика голямо раздвижване. Тайната е пълнозърнестото брашно с висок дял фибри, магнезий и желязо.
Здравословна пица у дома
Нашият съвет за здравословна пица е по-здравословна гарнитура. Запазете колбаси, салам и бекон и вместо това изберете пица, чесън, лук, босилек, спанак, гъби, маслини, рукола или царевица за пица. Спестете дори със сирене, за предпочитане по-малко и с по-добро качество!