яжте

Може да сте чували различни здравни организации да предупреждават срещу холестерола в яйцата.

Истинската истина обаче е, че яйцата, подобно на много други храни като кокосово масло или авокадо, се бъркат със здравето си.

Експертите казват, че когато ядете храни, които съдържат холестерол, черният Ви дроб се настройва, за да намали собственото си производство на холестерол.

Това означава, че консумацията на яйца не увеличава количеството холестерол в тялото ви, просто замествате един тип с друг.

Консумирането на цели яйца е изключително важно за всички нас. Яйчният жълтък е пълен със здравословни хранителни вещества. Повече от 90% калций и желязо се намират в яйчния жълтък. И почти половината от обема на протеина се състои от необходимите протеини за нашите тела.

В тази статия ще ви разкажем 10 наистина добри причини, поради които трябва да ядете яйца малко по-често, ако не и редовно.

1. Яйцата увеличават ефективността ви

Първо, трябва да знаете, че яйцата имат висок индекс на насищане, което означава, че ще ви хранят бързо.

Едно средно голямо яйце съдържа 6 g висококачествен протеин и други основни хранителни вещества, с изключение на витамин С.

Яйцата се консумират най-добре за закуска, тъй като това ще ви даде необходимата енергия и хранителни вещества за предстоящия ден.

2. Яйцата помагат при проблеми с дефицита на желязо

Хората по света, които страдат от лек дефицит на желязо, могат да получат симптоми като умора, главоболие и импулсивност.

Трябва да знаете, че желязото действа като транспортер на кислород в кръвта и е изключително важно за нашата имунна система, енергийния метаболизъм и други важни телесни функции.

Желязото, намиращо се в яйчния жълтък, е форма на хемоглобиново желязо, което е най-добрата абсорбираща и използваема форма на желязо, открито в храната.

Някои експерти твърдят, че този вид желязо е дори по-усвоим от повечето хранителни добавки, съдържащи желязо.

3. Яйцата подобряват хранителната адекватност

Яйцата са богати на здравословни хранителни вещества. Неотдавнашно проучване установи, че хората, които не консумират яйца, страдат много повече от дефицит на витамин А, витамин Е и витамин В12.

Яйцата снабдяват организма с 10-20% фолиева киселина и 20-30% витамин А, витамин Е и витамин В12.

Горното проучване показа, че яйцата са изключително важни за всички нас и трябва да ги ядем по-често.

4. Яйцата не повишават нивата на холестерола в кръвта

Доскоро яйцата имаха много лоша публичност поради високото си съдържание на холестерол (210 mg в 1 яйчен жълтък).

Много проучвания обаче ясно показват липсваща връзка между приема на яйцеклетки и коронарната болест на сърцето.

Изключително важно е да се знае, че храни с високо съдържание на мазнини, особено наситени мазнини и транс-мазнини, имат много по-голямо въздействие върху здравето на сърцето - от холестерола в яйчния жълтък.

5. Яйцата помагат за отслабване

Знаете ли, че яйцата с едно парче хляб имат 50% по-висок индекс на насищане от обикновените зърнени закуски?

Много изследвания са установили, че ако започнете деня си с яйца, ще увеличите чувството си за ситост.

Това означава, че ако сте с наднормено тегло, те ще ви помогнат да отслабнете по-лесно.

6. Яйцата поддържат здравето на мозъка

Чували сте за холин?

Холинът е хранително вещество, което подпомага и подобрява мозъчното развитие на плода и новороденото. Това хранително вещество също подобрява паметта и мозъчната функция дори при възрастни хора.

Ето защо трябва да ядете яйца по-често, тъй като те са отличен източник на това хранително вещество за мозъка.

Само едно яйце ще достави на бременна жена 28% от необходимата дневна доза холин. Трябва също да знаете, че холинът е изключително важен по време на бременност и кърмене, когато резервите му могат да бъдат изчерпани.

Тя е от решаващо значение за развитието на мозъка на плода, а също и за поддържането на добра памет през целия живот. Уверете се, че ядете по-често яйца, особено ако сте бременна.

7. Яйцата помагат за предотвратяване на катаракта и защита на зрението

Здравните специалисти казват, че редовната консумация на яйца, спанак и броколи намалява риска от катаракта (с повече от 20%), риска от свързано с възрастта увреждане на лещите и дегенерация на ретината, което е основна причина за слепота при възрастните хора (от повече от 40%).

Яйцата са пълни с антиоксиданти и други здравословни хранителни вещества. Те също са чудесен източник на лутеин, зеаксантин и каротеноидни витамини, които са от съществено значение за вашето зрение.

Заедно те намаляват риска от дегенерация на макулата, което причинява слепота при възрастните хора.

Каротеноидите предпазват очите от увреждане от слънцето, подобряват нощното виждане и намаляват риска от развитие на катаракта с 50%.

8. Яйцата осигуряват най-висококачествените протеини

Протеинът е един от най-важните хранителни вещества в нашата диета. Това е така, защото човешкото тяло използва протеини за изграждане на нови мускули и възстановяване на стари.

Както вече споменахме, яйцата са отличен източник на висококачествен протеин.

Какво представляват аминокиселините? Те са градивните елементи на протеина. Девет от тези аминокиселини не могат да бъдат произведени от човешкото тяло и следователно трябва да бъдат допълнени от диетата.

Пълното протеиново хранене съдържа достатъчно от тези девет основни аминокиселини, за да подпомогне растежа и поддържането на телесната тъкан.

Забележка: Яйчните, млечните, месните и рибните протеини са пълноценни протеини, но яйчният протеин е най-добрият от тях. Той има 100% стойност.

Знаете ли, че едно средно голямо яйце съдържа приблизително същото количество протеин като 30 г варено месо, риба или птици? В допълнение към факта, че яйчен протеин е най-добрият източник на протеин в нашата диета, той е и най-евтиният.

9. Яйцата спомагат за защитата на костите ни

Яйцата са пълни с витамин D, нашият слънчев витамин.

И всички знаем, че витамин D е изключително важен за усвояването на калция и поддържането на оптимално здраве на костите.

Ето защо яйцата играят важна роля за предотвратяване на остеопороза.

10. Яйцата поддържат здрава коса и нокти

Косата и ноктите ни могат да отразяват много биохимични дисбаланси и недостатъци в тялото ни.

Можете лесно да консумирате повече яйца, защото те ви помагат да подобрите качеството на косата и ноктите си. Това се дължи главно на високото им съдържание на сяра - която се съдържа в аминокиселините и широк спектър от витамини и аминокиселини.

Много хора съобщават за по-бърз растеж на косата след ядене на яйца, особено когато преди това са страдали от недостиг на цинк, сяра, витамин В12 и витамин А.

Заключение

Добавянето на яйца към вашата диета не е нездравословно, както все още смятат много хора. В много случаи яйцата ви носят повече ползи, отколкото дори си представяте.

Разбира се, не е нужно да ядете по 10 яйца всеки ден. Всичко може да бъде вредно. 2 до 3 яйца на ден обаче са идеални за хора в съзнание, които се опитват да се грижат за здравето си.