Четвъртък, 6 юли 2017 г.
Истината за рапичното масло
Ще обмислим и дали изобщо има масло от рапично семе, тъй като това е доста съмнително. Независимо от метода на отглеждането му, рапичното масло не носи полза за вашето здраве.
Знаете ли, че по време на обработката то преминава през така наречения процес на дезодориране, който премахва относително неприятна миризма от него? И в този процес на премахване на миризмите кучето е заровено.
Рапичното масло може да има относително лоши ефекти върху вашето здраве. Това е особено вярно, ако е направено от генетично модифицирана рапица, която вече се отглежда в голям мащаб днес.
Повечето рапично масло се консумира не чрез пържене, а чрез различни салати, което той погрешно смята за свежо и следователно здравословно.
Нищо не е по-далеч от истината!
Ентусиастите на здравословния начин на живот се приближават до плота за салата в супермаркета, зареждат салата от него, добавят няколко вида подправки и го съхраняват топъл или студен в пластмасови съдове.
В допълнение към различни смеси от рапично масло, много от тези контейнери дори съдържат опасния химикал BPA. Какво точно взимате у дома така?
Досега мислили ли сте, че рапичното масло се произвежда само чрез просто пресоване на рапично семе? Не точно…
1. Химическиприсъстват по време на дезодорирането
След пресоване процесът на дезодориране започва с помощта на различни химикали. Такъв ексципиент е например хексан.
Хексанът е газообразен компонент на бензина, който се използва за преработка на масла от Втората световна война. И да, хексанът е запалим. Той е направен от нефт и е основният метод за извличане в целия западен свят.
И така, колко органично е това? Добър въпрос…
2. Образуване на опасни транс-мазнини
Омега 3 мастните киселини се превръщат в транс мастни киселини в процеса на дезодориране на рапично масло.
Причината, поради която маслото от рапица по-специално не е подходящо за консумация от човека, е, че съдържа много дълги вериги от молекули ерукова киселина, което при определени обстоятелства се свързва със сърдечни фиброзни белези.
Ето един интересен факт: През 1985 г. Федералният регистър на САЩ заяви, че Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) забрани използването на рапично масло в бебешкото мляко, тъй като причинява забавяне на растежа при деца.
Така че нека го обобщим ...
Преди 25 години това масло не беше подходящо за хранене на децата, а днес изведнъж е полезно за всички останали? Според държавните власти така изглежда ...
Като реклама за рапично масло въвежда
10 рискове за здравето при консумация на рапично масло
Заключение
И така, как все пак искате да пълните пластмасови бурканчета за салата във вашия супермаркет? Все още ли смятате, че вкусно изглеждащите салати са здравословни? Моля, помислете отново ...
Не се заблуждавайте само защото дебатът по тази тема все още продължава. Благодарение на мъглата около този дебат, рапичното масло продължава да попада в нашите храни, дори тези, които се считат за здравословни.