Ако не сте почитатели на майонезата, този кремообразен дресинг в комбинация с авокадо, дижонска горчица и гръцко кисело мляко ще осигури здравословна и вкусна алтернатива. Опитайте се да приготвите тази яйчена салата за обилна закуска или да я приготвите за вечеря или дори да забавлявате посещението си с нея. Подготовката е проста и ще ви отнеме само 10 минути. Ще го направиш?

Време за подготовка: около 10 минути

Какво ще ни трябва за 3 порции?

  • 1 зряло авокадо
  • 4 супени лъжици гръцко кисело мляко
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 4 за твърдо сварени и нарязани на ситно яйца
  • 2 шепи ситно нарязано червено зеле
  • 2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
  • морска/хималайска сол
  • подправки на вкус (смлян черен пипер, сушен лук, сушен чесън ...)
  • 1-2 варени бръмбари (може да не са)

Как ще продължим?

1. Смесете авокадо, гръцко кисело мляко и горчица в блендер във фин крем, който се смесва с нарязани яйца, зеле и магданоз.

2. Смесете всички съставки заедно, подправете със сол, черен пипер и сервирайте.

3. Нарежете свареното цвекло на тънки колелца, сложете го върху пресни сладкиши или препечени филийки и поставете салатата върху всичко това.

ТИП: Можем да добавим зеленчуци към салатата, като маслини, царевица, моркови или грах. Тази салата винаги може да бъде различна, не само чрез използване на зеленчуци, но и чрез смяна на подправки. Кремът от авокадо може да се използва като заместител на майонезата в популярните салати.

Хранителни стойности на 1 порция:

салата

Пожелавам ви добър вкус!

Също така ще намерите отлични рецепти, подходящи за закуска, вечеря или посещения (и много други поводи) в нашата книга От Fitka до Kitchen Special II:

Можете също да извикате следните вкусотии от едно яйце:

Авокадо, пълнено с яйце - обикновена вечеря, пълна със здравословни мазнини

Яйца, пълни с ливадна трева - удоволствие не само за Великден

  • Бърза пица с яйца със сирене, спанак: няма да повярвате колко лесно можете да я приготвите! - 1 февруари 2021 г.
  • Джинджифилов чиа пудинг с кисело мляко и хурмикаки: тази комбинация от вкусове ще ви спечели - 27 януари 2021 г.
  • Богата супа от кил със зеленчуци и боб - 20 януари 2021 година

Статията е добавена на 15/10/2018 и е включена в категорията: Рецепти за десета закуска без глутен Бързи обяди или вечери в рамките на 20 минути Салати Яйца за закуска Вегетариански | Автор: Антония Пушкашова