Друго вдъхновение за яйце-сирене, подходящо като закуска, топло предястие, супа или супа или отделна вечеря.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Рецептата е много проста по отношение на съставките. По време на изпълнението му трябва да се внимава повече, направих го за първи път, така че хванах няколко мухи:-)
Разбиваме яйцата, изсипваме белтъците в купа за разбиване и, ако е възможно, изсипваме непокътнатите жълтъци един по един в малки съдове за печене, които предварително сме изтрили старателно с масло или олио. Работих в кръгли формички, но не го препоръчвам, след изпичане яйцата ми бяха взети само с тежка мизерия и по време на печенето малко бели течаха върху постелката за печене. Разбийте твърдия сняг от белтъците с щипка сол и разбъркайте настърганото сирене в него (ако е прекалено солено, не солете белтъците при разбиване). Понякога загряваме фурната до 180 ° C на половина.
Можем да опитаме и снега с накълцан лук или някакъв любим пипер. Поставете го внимателно върху жълтъците във форми с лъжица. Останах с малко, ако бях работил в купичките, сигурно щях да пропусна всичко. От съществено значение е яйцата да бъдат извадени от формата/съда след изпичането. Ако искате да сте добре изпечени, печете ги по-дълго, ако не, оставете ги в купа и съкратете времето за печене. И може би ще успеят без никаква форма, само на тавата за печене.
Снегът получава приятен златист цвят. Изпекох своя 15 минути, за да мога да ги извадя от формичките. Отличен на вкус, защото използвах пушено овче сирене. Яйцата с мек вкус понасят по-характерно сирене. За закуска сервирах препечен хляб, покрит със зехтин и поръсен с чесън, малко зеленчуци и отгоре все още поръсвах с пържени слънчогледови семки, имам ги на склад. Също така мога да си представя тези яйца поотделно като питателна и вкусна храна.