Тъй като приятелят ми имаше рожден ден този уикенд, реших да изпека нещо. Тъй като това не е моят под и единственото тесто, което използвам е може би бутер тесто, ето любимата ми рецепта. Няма да посочвам хранителната стойност в тази рецепта, защото наистина не знам, нито искам да знам колко калории може да има. За техния „вкус“ обаче свидетелства фактът, че те не доживяха до самото тържество, защото приятел и приятел ги изяде предния ден:)

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Разточвам бутер тестото на един голям квадрат с импровизирана ролка и намазвам релефен път с малко зехтин върху него. Партито за рождения ден трябваше да ми изпразни ролката:)

италиански

Върху тестото, намазано с чесън "napatlám" кетчуп, за предпочитане Hellmans остър:). Преди използвах домашна доматена смес, но тя беше ароматизирана в полза на търговска марка. Поръсете със сирене и зелен лук за около 1/8 от мляно тесто. Оставям края свободен, за да не се изстиска пълнежът, когато се "търкаля" и обувката да остане компактна.

Върху тази основа нанасям салам (до първата трета), маслини (втора трета) и шунка (трета трета) и подправка с босилек, риган и щипка черен пипер. Също така имаме предвид, че около 7-9 см в края на пътя е без прах, поради завиване.

Разточвам тестото здраво в рулото и го слагам във фризера за около 30 минути. Правя го, за да мога да се режа по-добре. Засега ще си наточа ножа.

След половин час го изваждам и нарязвам на филийки с дебелина около 1 см. Изрязвам го по диагонал и оформям такива „луни“ върху плочата, защото материалът има тенденция да се разминава тук-там, затова го набождам малко. В тази форма след това го хвърлям, в зависимост от фурната, за около 25-35 минути при 150 градуса. Но го направих вече на горещ въздух дори при 200 градуса. Изглежда, че всяка фурна има свой собствен биоритъм:)

За съжаление, получената снимка не е:(. Замъчих обектива, докато снимах ролките във фурната и докато той беше "замъглена", купчината изяде всичко, докато беше още гореща:, така че определено не бих забравил, че, особено когато е толкова невероятен сезонен зеленчук и днес определено ще бъде част от моя обяд.