Предимството на тази зеленчукова салата е, че е подходяща за сервиране както в горещо, така и в студено състояние. Можете да го сервирате като гарнитура към борш месо, но и като отделно вегетарианско ястие. Вие избирате комбинацията от зеленчуци според вашите собствени вкусове и идеи и, разбира се, как успявате на пазара или в магазина. Всеки може да се превърне в възхитена кулинарна знаменитост, поне на „домашния терен“. Открито ви признавам, че това буквално важи и за мен. И с вкус, и със смелост да експериментирате.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Когато всичко е готово, тогава това е само пъзел. По-малки червени картофи на ¼-1/6, сварени с малко сол и цели раски.
В третата (най-голямата) дупка на "мандолина", нарязани моркови и лук, заедно с резени чесън, задушени за кратко в растително масло.
Нарязани (приблизително на парчета от 10-12 мм) две глави също с крачета бебешки броколи и нарязани, отново на "мандолина", стръкове целина.
Добавете към задушените моркови с лук, заедно с един или два халапеньо (∑ изберете според Ø съпротивлението на езиците си), внимателно посолете,
разбъркайте и оставете да къкри, докато обемът на зеленчуците намалее с около 50%.
Сега добавете нарязани зелени чушки в тигана и оставете да къкри 3-4 минути. Аз и моите харесваме усещането, че поне малко се хрускаме под зъбите.
Сега най-накрая се стигна до варените картофи, прясно смлените подправки и подправките къри. Смесете всичко заедно, разпределете филийките масло и запържете за 33 минути във фурна, загрята до 180-200 ° C.
Обичам да използвам този вид смес от подправки къри, обогатена с други съставки.
Готовата зеленчукова салата, поднесена с пържено пиле в сладкиш, ще възнагради всички, дори и най-взискателните, гурме.
Салатата се увеличи за мен, така че на следващия ден я "завъртях с пъпка" върху картофи, добавих още 3-4 PL трохи, "натъпкани" в полукълбо с лъжичка и печени в продължение на 33 минути при 180-200 ° C разпространение върху намазнена форма за печене. С помощта на PL също е възможно да се оформи във формата на "бадеми". Сервирах ги на котлет от пилешко бедро и домашен сос тартар.
При съседите е цъфнал „храстовиден“ кактус и най-твърдите пчели сега са най-доволни от него.
Младият гекон също харесва стената на нашата къща дори след полунощ.