Те дори не трябва да се притесняват, че хората се опитват да свалят излишен килограм, защото кестените дори нямат много калории. Те съдържат много витамин С, но от друга страна, той се губи от тяхната термична обработка, разбира се.

ядливи

В допълнение към витамин С, в кестените има много витамини от група В, витамин К, влияещ върху съсирването на кръвта и витамин Е, известен със своите благоприятни ефекти върху кожата. От минералите и микроелементите, с които са богати ядливите кестени, нека споменем особено магнезия, цинка, калция и желязото.

Поради съотношението на всички витамини и микроелементи, ядливите кестени често се използват при нарушения на кръвообразуването и съсирването на кръвта, но също така и при заболявания на дихателната система. Веществата, съдържащи се в кестените, имат положителен ефект върху функцията на черния дроб и стомаха, те също имат благоприятен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата на цялото тяло.

Суровите кестени нямат много приятен вкус, затова е необходимо да ги загреете. Те могат да бъдат печени, печени и варени, варени също се използват по различни начини като гарнитури или смлени на брашно. Те са много популярни във френската гастрономия.

У нас освен печени те са известни предимно под формата на пюре от кестени, което вкусва може би най-малкото индийско орехче и се използва и като основа за производството на пълнежи и кремове за десерти. Опитайте рецептата за торта с кестеново пюре.

Ако искате да знаете как правилно да приготвите ядливи кестени, вижте статията за инструкции Варени, печени - вие знаете как да приготвите вкусни кестени?