Днешният красив слънчев ден беше олекотен от страхотна лека риба, която изпекох в масло . Освен подправки, настъргах и пресен джинджифил с чесън върху треската.Много вкусно.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Накиснах треската в мляко за няколко часа.че маслото се разтопи в тиган.подгрейте маслото, сложих треската върху маслото.Посолих, подправих, поръсих с щипка пипер и настъргах джинджифилът и чесънът.Оставих да пече треската бавно на по-слаб пламък . след това го обърнах и също го посолих, подправих, настъргах джинджифила и чесъна.когато беше изпечен от двете страни, подбрах го нареди, постави го в чиния . зеленчуци, моркови, кольраби и целина, които нарязах и сготвих във вода, в която сложих дафиновия лист, целия лют пипер, дафиновия лист, джинджифиловото колело и парче от чесън. Набрах сварените зеленчуци, отцедих ги, нарязах ги на малки кубчета и ги запържих в тиган, където приготвих треска.зготвих картофи на кубчета.поставих картофи в чиния, поставих филийки треска върху тях и след това към тях поставих задушени зеленчуци като гарнитура . поръсените с пролетен лук и гарнирани с отлично масло. Добър апетит.