вашата

Ябълките са прекрасен плод. В нашите условия те се развиват добре, имат безброй разновидности, но най-важното е, че е възможно да се приготвят много здравословни лакомства от тях. Суровите, варени, печени, задушени, замразени под всякаква форма са вкусни и изключителни.

Непечена ябълкова торта

Количеството се дава върху форма за торта с диаметър 22 см.

Сурови материали:

750 г ябълки, 4 дл вода, около 6 супени лъжици захар - в зависимост от киселинността на ябълките, 2 бали кръгли бисквити, 2 торби с нишестено брашно, за предпочитане Златно ухо с вкус на ванилия, смляна канела на вкус, смляна карамфил, лимонов сок и кора, евентуално заменете с греяно вино на прах.

Приближаване:

Отстраняваме корите, костилките и ги настъргваме на едри юфка. Поставете в тенджера, залейте с 2 dl вода, добавете захар и всички подправки. Задушете до омекване. Между готвенето смесете нишестеното брашно с останалата вода и застелете формата за торта с хранително фолио. Когато ябълките са сварени, изсипете приготвеното нишесте в тях и разбъркайте, докато се сгъсти. Още горещата маса съхраняваме последователно със слой бисквити в пълна форма. Винаги започваме със слой бисквити. Оставете да се охлади, за предпочитане до следващия ден в хладилника. Разгъваме охладената торта, благодарение на фолиото е много лесно. Отличен е с шоколадова глазура и бита сметана. Декорирането е просто игра на фантазия.

Полска ябълка

Тази торта отнема повече време, но крайният резултат наистина си заслужава.

Суровини на плоча:

750 g ябълки, 200 g масло, 250 g захар, 1 ванилия, 3 яйца, 4 супени лъжици мляко, 225 g полугрубо брашно, 50 g царевица, 2 чаени лъжички бакпулвер, 100 g стафиди, 3 супени лъжици ром, половин лимон, половин чаена лъжичка смляна канела, щипка смлян карамфил, 100 г накълцани бадеми.

Приближаване:

Накиснете стафидите в ром. Почистваме ябълките и ги нарязваме на тънки филийки. Добавете лимонов сок и кора, накиснати стафиди, подправки и 50 г захар. Разбъркайте добре и оставете да си почине. Смесете маслото в пенис със 100 г захар, добавете само яйчни жълтъци, мляко и пулп от половината ванилия. Смесете брашното с царевицата и бакпулвера. След лъжици го добавяме към маслената маса. Нанесете тестото върху намасления лист за печене и заредете отлежалите ябълки. Поставете в предварително загрята фурна на 200 ° C, печете в средата за 25 минути. Разбийте белтъците с твърд сняг, към който добавяме останалата захар, втората част на ванилията и накълцаните бадеми. Нанесете белия сняг върху тортата и печете още 20 минути на дъното на фурната.

Знаете ли друга интересна рецепта с използване на ябълки? Споделете го с други читатели в дискусията и спечелете престой през уикенда или друга награда в нашето състезание.