Що се отнася до кремовете, аз съм класика. Бутер тесто, пудинг наречен Zlatý klas и тръгвайте. Може би все още има бял сняг. Не съм напълно сигурен в това. Още не съм го пекла. Най-добрият все още е от майка ми. Имах нещо планирано с ябълки. Реколтата беше богата, необходимо е да се използва това, което дава избата. Ябълковият крем спечели. Понякога трябва да рискувате и да опитате нещо ново.
Всичко (почти) необходимо за ябълков крем
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г пудра захар
- 75 мл масло
- 75 мл вода
- 150 г полугрубо брашно
- 1/2 бакпулвер
- 2 супени лъжици какао
- 4 - 5 ябълки (дадох повече от тях и изобщо не навреди на крема)
- 1 супена лъжица нишесте
- 1 чаена лъжичка канела
- 2 ванилови пудинга
- 200 г захар (следващия път със сигурност ще го дам по-малко. Пудингът може да се справи и няма да сте толкова сладки)
- 500 мл мляко
- 200 г масло или маргарин
Глазура:
- 100 г шоколад за готвене
- 2 чаени лъжички олио
Приближаване:
Смесваме всичко заедно. Но не, въпреки че предпочитам такова начало с рецепти. Обелете обелените ябълки на едро ренде. Наистина ли изстисквам, за да не са много мокри. Смесете ги с нишесте и канела и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Не забравяйте да изцедите настърганите ябълки правилно
Към пяната разбийте яйцата и захарта и добавете към тях вода, олио и накрая брашно с бакпулвер. Половината път изсипете върху ябълките и през втората половина добавете какао. (Нямам добро предположение. Не ги разделих по същия начин. Имаше повече пътувания с какао, но тортата и потребителите изобщо нямаха нищо против). Нанесете тъмното тесто върху светлото тесто лъжица. Каквато и проба да вземете, тя ще бъде. Няма ограничения за въображението. 😉
Изсипете светлото и тъмно тесто върху ябълковия слой
Печете вътре загрята фурна при 180 ° C за около 20 до 25 минути.
Изпечена баница оставете леко да се охлади и след това обърнете. Ябълките трябва да са отгоре. Извадете внимателно хартията и оставете тортата да се охлади. Цяла нощ го настинах.
От мляко, захар и пудинг гответе пудинг. Това не е нищо сложно. Направих го и аз. Ако има проблем с пудинга, ще намерите инструкции за приготвянето му на всяка опаковка. Пот покрийте с фолио, така че да не се образува на повърхността лъскав слой. Към охладения пудинг разбъркайте маслото и го разпределете върху ябълковия слой. Накрая изсипете разтопения шоколад върху него.
Когато шоколадовата глазура се втвърди, можете да започнете да режете.
Сервирайте заедно с любимото му ароматно кафе и неделен следобед, моля не само себе си, но и семейството си.
Ябълков крем в пълна красота
Добър апетит!
PS: Нямам представа колко калории има в тортата и няма да я търся. В края на краищата няма да изядете целия калай за едно седене и едно подходящо кубче за кафе няма да се отрази на фигурата ви. Дайте шанс на традиционна торта! 😉