Австралийците обичат каламарите, както и останалите крайбрежни жители (с изключение на тези, които живеят край Черно море, защото просто не са там). Деликатният вкус на каламарите се откроява по-добре след мариноване в различни маринати, в които каламарите също омекотяват.

пържени

Съставки

Марината

  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил
  • 2 скилидки надпечатан чесън
  • 3 яйца

За опаковане

  • 150 г царевично брашно
  • 150 г гладко пшенично брашно
  • 2 малки чаени лъжички Podravka Natur
  • ½ малки лъжички сол
  • едро смлян черен пипер

За сервиране

  • 250 г пресни краставици
  • 100 мл сладък чили сос
  • смлян кориандър

Подготовка

  1. Нарежете каламарите на колела. Смесете яйца, чесън, джинджифил и соев сос и изсипете нарязаните калмари върху така приготвената марината. Мариновайте около 1 час.
  2. В смес от брашно, Vegeta Natur, сол и черен пипер изнасяме парчета мариновани калмари и ги запържваме в дълбоко загрято масло за няколко минути.
  3. Нарежете краставицата на филийки, разстелете ги в чиния и поставете запържените калмари в средата. Залейте каламарите с чили сос.

Сервиране: Сервирайте топло, поръсено с кориандър.

Съвет: Когато пържите калмари, е важно да не пържим твърде много парчета наведнъж.

Хранителни стойности

Енергийна стойност
527 kcal/2,203 kJ
на 100g продукт Източник: Podravka d.d.

Ако харесате това съдържание, споделете го

Следвай ни в

  • Facebook
  • YouTube
  • LinkedIn

Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.