Ябълките съдържат много витамини, минерали и фибри. Ето защо те се препоръчват от лекарите. Използването на ябълки в нашата диета е многостранно. Преди повече от тридесет години в едно телевизионно предаване тя призна за популярността на този плод. .

ябълките

15 май 2004 г. от 00:00 ч

Ябълките съдържат много витамини, минерали и фибри. Ето защо те се препоръчват от лекарите. Използването на ябълки в нашата диета е многостранно. Преди повече от тридесет години чешката певица Люба Херманова призна за популярността на този плод в телевизионна програма. Тя каза, че се опитва да слага ябълки във всички ястия, където е възможно. Приех думите й присърце.

Слагам настъргани ябълки в тестото за палачинки и трапчинки, благодарение на което са по-меки и вкусни. Те не трябва да липсват в задушеното зеле, независимо дали за печене на месо или в бутилки. Винаги ги добавям към зелето, когато готвя сегедски гулаш, филе и лечо. Накълцани на малки кубчета, задушете заедно с месото върху зеленчуците и уплътнете с различни сосове. На коледния шаран не трябва да липсва картофена салата с целина и ябълки. Не е нужно да говорим за компот от пресни ябълки. Внуците ми го използват, за да утолят жаждата си, а не с малина. Ябълките, които не са подходящи за съхранение през зимата, могат да се настъргват и зареждат в чаши без захар. Стерилизирани те издържат дълго време и са подходящи за приготвяне на десерти и торти. Вътрешното производство на "нутела" от ябълки също влезе на мода.

Нашите стари майстори най-често обработват ябълки чрез сушене. Дори с кожата ги нарязваме на полумесеци и ги оставяме да изсъхнат в чиния, през зимните месеци са вкусна сладка.