Още едно доказателство, че здравословната храна може да не е негодна за консумация. Тази рецепта определено принадлежи и на празничната трапеза:

известно

Пилешки качиаторе

Нуждаете се от:

2 супени лъжици зехтин

6 по-малки пилешки гърди без кости без кожа

280 г гъби кремини (гъби кримини) или горски гъби

1 малка глава лук, нарязан на тънки филийки

1 червен пипер, нарязан на тънки филийки

2 скилидки чесън, нарязани на ситно

2 чаени лъжички пресен розмарин, нарязан на ситно

3/4 чаши сухо бяло вино

1 голяма кутия нарязани домати

230 г листа от къдраво зеле, нарязани и без стъбла

1/2 чаша нарязани на кубчета зелени маслини

1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно

Как да го направя?

Загрейте олио в дълбок тиган, посолете пилешките гърди, подправете и запържете до златисто кафяво от двете страни (3 до 4 минути от всяка страна). След това ги поставете в чиния.

Добавете нарязаните гъби в тигана, в който сте пекли месото, и ги разбъркайте, докато омекнат, като разбърквате от време на време (приблизително 4 минути). След това ги поставете върху чиния с пиле.

Сега запържете лука, чушката, чесъна, розмарина и дафиновия лист в тиган. Разбъркайте и оставете да къкри под капака за 8 до 10 минути. Добавете виното и продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, докато сокът се намали наполовина (около 3 минути). Смесете доматите със сока.

Добавете печено пиле и гъби, задушете за 15 минути. Добавете нарязаното кейл и гответе покрито още 10 до 12 минути. Открийте, отстранете дафиновия лист и смесете маслините и магданоза в готовото ястие.

Дивият ориз като здравословна и вкусна гарнитура

Като гарнитура можете да приготвите черен или червен див ориз, който се съчетава добре с храната и има много ползи за здравето. Съдържа много витамин Е, който укрепва имунната система и предпазва клетките от увреждане на свободните радикали.

Може да не знаете, че черен или индиански ориз (беше класическо индианско ястие) има повече антиоксиданти от боровинките. И има страхотен вкус!

Фантастично пиле 7 пъти различно

Седем рецепти, които гарантирано ще превърнат скучното пиле в удивителен деликатес.