Хранителни стойности:

    12 порции/бр/g/ml 1 бр (130g) без сладко съдържа: 156 калории 12 g въглехидрати 6 g мазнини 15 g протеин

Описание:

Има ли някой, който вече е експериментирал с брашно от маково семе? 🙂 Купих го наскоро и все още не знаех как да го използвам по най-добрия начин. Най-накрая реших дилемата и от него се роди този перфектен десерт през уикенда, пълен с вкус на мак, калций и протеини.!

брашно

Не съдържа брашно или добавена мазнина, но въпреки това запазва сочността и нежността си, както трябва. 😉

Маковото брашно не е същото като смления мак. При брашното маслото се отстранява от мака чрез студено пресоване и едва след това обезмасленият мак се смила на фино брашно. Маковото брашно, за разлика от смления мак, съдържа по-малко мазнини и има 30% по-висока хранителна стойност - няколко пъти по-голямо количество фибри, протеини, витамини и минерали.
Просто си направете чаша кафе и уикендът следобед може да започне! 🙂

Сурови материали:

Маково тесто:

тесто за балсам

Пълнеж от сирене:

кора от 1 лимон

обезмаслена мека извара

До горе:

замразени горски плодове

Приближаване:

Загрех фурната до 180 градуса и изтрих формата за кекс (диаметър 26 см, височина 6,5 см) с кокосово масло и поръсих леко с брашно от маково семе (можете да използвате и по-малка дълбока чиния, но не типичната тънка и голяма).

Добавих яйца, мед, мляко, екстракт от ванилия и банани в купата и разбърках всичко заедно с потопяем миксер. Накрая бавно смесих на части брашното от маково семе и бакпулвера (ще получите относително дебело тесто). Добавих приготвената смес към формата за кекс и я разстилах по цялата повърхност.

Сега подготвих пълнежа. Смесих всички съставки до гладка смес и ги излях върху тестото с маково семе.

* Ако сте решили да приготвите торта без сладко, добавете плодовете към пълнежа със сирене и печете с плодове. И ако сте решили да използвате конфитюр и плодове, след това намажете сладкото върху охладената торта след изпичане и поръсете с горски плодове (ядох замразени, които разтопих в гърне на слаб пламък).

Пекох 50-55 минути.

Оставете готовия десерт да се охлади в хладилника за поне 1 час.