Ленено брашно: източник на фибри и протеини за спортисти

Една супена лъжица брашно от Ян на ден помага за укрепване на здравето и жизнеността.

спортисти

Сигурно сте чували за семената на Ян. Но какво ще кажете за брашното на Ян? Семената на Ян първо се омазняват, а това, което е останало, се смила и се ражда брашното на Ян. Той е без глутен и съдържа само много малко количество въглехидрати, така че е подходящ и за диетата на целиакия и тези, които се опитват да отслабнат. „Това е отлична добавка към разнообразната диета“, отговори той на въпроса дали брашното на Ян е здравословно, консултант по хранене Инг. Либор Явро.

Спортистите ще оценят особено високото съдържание на протеини

Ленените семена и следователно лененото брашно са запас от протеини, които са сред най-основните макронутриенти. Те изпълняват много функции в тялото, но за спортистите е особено важно те да помагат на мускулната маса да расте и да се възстановява. Те също имат добра способност за ситост.

Фибрите са от полза за червата

Липсата на фибри не само води до нередовна дефекация, свързана с коремна болка и подуване на корема, но може да доведе и до липса на енергия или главоболие. Ето защо е важно да приемате 25-30 грама фибри на ден от различни източници. Едно от тях е лененото брашно. По този начин можете да избегнете неприятен запек, но и чувство на глад, защото фибрите сеят перфектно.

Витамините от група В са от съществено значение за нервната система

Във време на повишен психически стрес си струва да увеличите приема на витамини от група В. Например, витамин В1 се нарича още витамин за добро настроение и се съдържа и в брашното на Ян. Има и други витамини от група В, т.е. В3, В6, В5 и фолиева киселина.

Фитоестрогени за жени в менопауза

Лененото семе е източник на фитоестрогени, които са вид растение, еквивалентно на женските естрогени, които се произвеждат от яйчниците. С възрастта активността на яйчниците намалява и по този начин производството на естрогени също намалява, което може да причини повече психически или физически затруднения. Индуцирането на психическо благополучие може да помогне на жените при прехода към фитоестрогени, които също са представени в брашното на Ян.

Важни минерали и микроелементи

В брашното на Ян има прилично количество магнезий и калций, както и цинк, селен, желязо и манган. Всички тези минерали и микроелементи допринасят за правилното функциониране на човешкото тяло.

Смесете го в извара или протеинова напитка

Лененото брашно има широко приложение. Физически активните хора могат да го добавят към извара, протеинова напитка, кисело мляко, овесени ядки или смутита. Може обаче да се използва и за сгъстяване на супи или сосове, тъй като ленените семена имат свойството да набъбват. При готвене и печене то може да замести 10 процента от зърненото брашно, благодарение на което храната ще бъде малко по-здравословна.

Съвет за почистване на червата

Твърди се, че имунитетът ни зависи от поне 70 процента от функцията на червата. Ако имате проблем със запек или хемороиди, опитайте да смесвате по една супена лъжица брашно на Ян в половин литър вода всяка вечер. Пийте вода на гладно сутрин. Резултатът трябва да се появи в рамките на няколко дни, но е необходимо да се пие увеличеното количество течности през деня.

Източник на снимки: flickr.com

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Ленените семена прочистват храносмилателния тракт от токсини

Те се справят със запека, освобождават червата от вредни вещества и благодарение на съдържанието на фибри и здравословни мазнини удължават чувството за ситост.

Семена и смутита: 5 съвета как да ги използвате

Семената са чудесна съставка на смутитата. Те са здравословни, вкусни и осигуряват енергия.

Тиквени семки: колкото по-възрастни са, толкова по-здрави са

Ако търсите здравословна закуска, която да ви посее и освен това има много здравословни вещества, посегнете към тиквените семки.