Природни науки »Химия
Изсушен белтък
5.1 Основна информация
Това е идеална натурална хранителна добавка за спортисти, които се стремят да увеличат мускулната маса и сила. Това са предимно културисти, щангисти, борци и спортисти от други видове силови спортове. Изсушеният яйчен белтък съдържа средно от 84% до 90% добре смилаеми протеини. Не съдържа мазнини или холестерол. Интересното е, че 1 кг изсушен белтък се прави от 280-290 яйца. Изсушеният протеин се използва за допълване на протеиновата диета.
5.2 Състав
Яйчният протеин съдържа всички основни аминокиселини, които са необходими на организма. Съдържа важни минерали като калий, магнезий, калций, цинк, желязо. Средното тегло на яйцето е 50 грама, съдържа 39 грама вода, 6,5 грама протеин, 5,6 грама мазнини, 0,5 въглехидрати и редица витамини и минерали. Яйчен жълтък и яйчен белтък образуват яйца, но имат различни хранителни стойности. Изсушеният яйчен белтък съдържа висококачествени протеини, които идеално се използват от човешкото тяло. Съдържанието на протеин е 92 - 100%. Изсушеният яйчен белтък осигурява на организма ценни протеини от животински произход, които са идеални за растежа на мускулната маса, за ускоряване на регенерацията и подобряване на оптималното здраве и фитнес.
5.3 Характеристики
Яйчният белтък е класифициран като хранително вещество в групата на протеиновите концентрати. Използваме яйчен белтък отдавна в културизма, те са най-добрите естествени протеини.
5.4 Ефект и ефект
Яйчният белтък, като част от кокошето яйце, е отличен източник на качествен протеин. Яйчният белтък обикновено увеличава хранителната стойност на протеиновите концентрати. Яйчният белтък съдържа пълния аминокиселинен спектър, включително т.нар ароматни аминокиселини. Предимството на яйчния белтък е фактът, че той не съдържа лактоза (млечна захар), което ще бъде оценено особено от лица, страдащи от т.нар. непоносимост към лактоза. Друго предимство е, че не съдържа мазнини или холестерол. Белият като суровина обаче е интересен за спортистите не само от хранителна гледна точка, но и от финансова гледна точка поради благоприятната си цена.
Яйчният белтък съдържа повече протеини и е почти без мазнини и не съдържа холестерол. Това е основната причина, поради която толкова много хора консумират само протеини и изхвърлят яйчен жълтък. Много хора обаче се измиха. Въпреки че жълтъците са богати на мазнини, тези мазнини са полезни и полезни. Яденето само на един жълтък на ден не може да навреди. Може би най-добрият начин да улесните ежедневното готвене на яйца е да се обърнете към хранителни добавки - сушени яйчни белтъци.
5.5 Използване
При повишена физическа активност (тренировка), респ. в случаите, когато има прекомерно разграждане на протеина от организма. Като хранителна добавка за протеиново модифицирана диета и навсякъде, където ситуацията го изисква.
5.6 Дозировка
Това зависи от нивото на изпълнение и обучението на индивида. Препоръчва се да се използват поне 20 g от изсушената смес 2-3 пъти на ден, около час преди процедурата. Изсушените яйчни белтъци служат като естествена хранителна добавка, служеща за повишаване на протеиновата стойност на диетата. Необходимо е да се вземе предвид нивото на изпълнение на отделните спортисти. За най-добрите спортисти е възможно да увеличите препоръчителните дози с 5 - 12% и обратно, за фитнес трениращите е възможно да намалите дозата с до 20%. Изсушените яйчни белтъци се препоръчват за типичния им вкус на вкус напр. палачинки, плодови напитки на прах, обезмаслено мляко на прах, кисело мляко или добавете към готови ястия.