Сезонът на зеленчуците и плодовете е в разгара си. Дойде моментът да се отдадем на най-здравословната природа, която ни е дала. В същото време лятото е идеалното време да освежите „репертоара“ си от плодови и зеленчукови рецепти.
Сезонът на зеленчуците и плодовете е в разгара си. Дойде моментът да се отдадем на най-здравословната природа, която ни е дала. В същото време лятото е идеалното време да освежите „репертоара“ си от плодови и зеленчукови рецепти. Особено когато наближава началото на учебната година. С по-вкусни и здравословни десетки плодове учениците ще имат по-лесно да ходят на училище. Затова ви предлагаме няколко съвета и рецепти от Miška Králiková, която в сътрудничество с Tesco пише блога Playful & Healthy.
Как да подготвим правилната десетка?
Бисквити, бял хляб и салам. Най-често срещаните съставки на десетото в училище. Но небалансираното хранене може да повлияе не само на нездравословния начин на живот на децата, но и на тяхното невнимание в училищните чинове. „Десетият трябва да съставлява около десет процента от енергийния прием през целия ден, но със сигурност не трябва да замества закуската“, казва Мишка Краликова. Именно плодовете и зеленчуците определено трябва да бъдат неразделна част от десетата. Но как да го направя така, че десетият на училище да е не само здрав, но и децата да му се радват? Добра идея е например бобовото намазване със зеленчукова гарнитура върху пълнозърнест хляб. „Освен това, ако изрежете самия сандвич с калъпи, не мога да си представя дете, което не би се зарадвало на такава десета“, продължава Мишка. Според нея е безполезно да се припомня, че плодовете трябва да бъдат естествена част от всеки десети.
Зеленчуците и плодовете също ще бъдат съблазнителни за творчество
Всички знаят, че зеленчуците и плодовете са сред най-здравословните храни. Въпреки това те не са сред най-изкусителните деликатеси на учениците. Е, как да ги убедите игриво да не избягват здравето на храната? Няма нищо по-лесно. Просто използвайте въображението си и измислете забавно име. Например бананово хот-дог с ядки вече звучи изкусително за децата. В същото време за приготвянето му не са необходими нито хляб, нито наденица. "Достатъчни са четири банана, четири тортили, малко мед и ядки. Намазвате тортилата с мед, поръсвате с ядки, добавяте банан и увивате цялото нещо като палачинка. И игрива и здрава десета мен в света," съветва например Мишка Краликова.
Трябва да помислим и за зимата
Докато през лятото и есента няма нужда да се оплакваме от липсата на зеленчуци и плодове, но не бива да забравяме и за зимата. Въпреки конфитюрите обаче има и много други начини за съхранение на ароматни малини, ягоди и касис. Един такъв метод е замразяването в киселото мляко. "Смесете дебело кисело мляко с мед, залепете плодовете върху клечки за зъби, накиснете го в кисело мляко, поставете плодовете върху хартия за печене и сложете всичко във фризера. След половин час ги извадете и ги сложете в буркан и ги върнете във фризера, "Продължава Мишка.
Изберете само най-добрите плодове и зеленчуци
При избора на зеленчуци и плодове, особено през сезона, имайте най-високи изисквания. Например, ако не сте доволни от покупката си след пристигането си у дома, не се колебайте да върнете стоката. Ето защо магазините на Tesco наскоро стартираха програмата за 100% гаранция за удовлетворение, когато всички пакетирани стоки с марката Tesco могат да бъдат върнати дори без подложка. Всичко, което трябва да направите, е да не бъдете доволни от тях и ще получите обратно цялата платена сума. Дори ако вече сте разопаковали и вкусили продукта и продуктът все още е в гаранционния срок. Същото важи и за насипни зеленчуци и плодове. Просто се върнете възможно най-малко в рамките на 24 часа. Но трябва да носите тетрадка и магазинът ще ви върне цялата сума.