Какви видове боб и как можете да го използвате за изготвяне на диета за отслабване.
Бял боб - много фин, особено подходящ за пюре.
Пъстър боб - средни, използвани предимно в италианската кухня.
червен боб - има много фина структура и силен вкус, отличен в салати с люти чушки и ориз.
Обикновен боб - той също има силен вкус, но не толкова, колкото червения боб.
Черен овален боб - има тъмен цвят, сладък вкус, напомнящ на гъби, приготвен задушен и комбиниран с ориз.
Чернозърнест боб - има характерно черно петно, има най-тънката кожа сред видовете боб.
Лима - плоски зърна с кремообразна текстура и деликатен вкус.
Зърната не съдържат никакъв холестерол, те помагат да се намали нивото на мазнините в кръвта. Редовно консумирайки боб, можете да намалите нивата на холестерола си с до 20 процента. Всичко, което трябва да направите, е да ядете 100 до 150 г боб на ден.
Фасулът е евтин и благодарение на състава си е отлична храна за отслабване. За ниска цена можете да се задоволите добре и да снабдите организма с редица полезни вещества.
Фасулът съдържа голямо количество важни витамини, минерали и микроелементи, растителни протеини и фибри.
Фасулът е богат източник на манган, магнезий, калций, фосфор, желязо, калий, мед и витамини от група В, особено фолиева киселина. Фасулът е сред сложните (добри) въглехидрати, които засищат дълго време. Тялото ги обработва бавно, така че захарта влиза в кръвта непрекъснато и плавно. Елиминира преяждането и по този начин ви предпазва от напълняване.
Фасулът има нисък гликемичен индекс, той може да регулира нивата на кръвната захар.
За да научите повече за някои добавки за отслабване и почистване на тялото, щракнете ТУК
Фасулът също съдържа мазнини, но те са от растителен произход, така че се считат за добри, здравословни мазнини.. Тези ненаситени мастни киселини, които се крият в тях, са важни за усвояването на много витамини и минерали.
Протеин - съдържание на протеин в зърната.
Техният процент варира в зависимост от вида на зърната от 21-24%, което го прави сравним, дори по-висок, отколкото в храната от животински произход.
Биологичната стойност на фасула е висока.
Биологичната стойност на зърната е сравнима с млякото, по-висока от месото и по-ниска от яйцата. Подходящо е да добавите боб, напр. семена от пшеница, сусам или слънчоглед, мая за постигане на оптимална биологична стойност.
Енергията от диетична храна с боб не се съхранява в мастните депа на тялото, затова я използвайте за редуциращи диети и като превенция срещу напълняване.
Фасул, респ. Трябва да ядете повече бобови растения поне три пъти седмично