22.12. 2010 11:08 Ето няколко съвета как да направите по-малко калорични сладкиши.

здравословни

Внимавайте за торти и десерти по време на коледните празници! Лекарите вдигат предупредителен пръст. Е, вие го знаете. Сладките деликатеси е трудно да се избегнат през Коледа. Въпреки това ви предлагаме няколко съвета как да направите по-малко калорични сладкиши.

Не се страхувайте да редактирате самите рецепти. Чувствайте се свободни да намалите дозата мазнини с една трета.

Използвайте растителни мазнини и масла. Избягвайте животинските мазнини. Можете също така да изкривите предписаното тегло за кристал и пудра захар.

Тук дори експертите съветват да замените цвеклото захар със сушени плодове. Опитайте да контрабандирате банани, смокини, ябълки в тестото или плънката. По този начин получавате и фибри в сладките, които ще превърнат десерта ви в здравословна бомба.

Ако имате повече опит и вашето семейство го приема, заменете захарта с изкуствени подсладители. При избора им обаче се консултирайте с аптека или магазин за здравословни храни. За първи път започнете с нещо просто, бяло меренгу с аспартам. За хората, които имат висок холестерол, лекарите препоръчват да се замени яйцето със соево брашно, което смесвате в соя преди употреба. Вместо бяло брашно, използвайте пълнозърнесто печене.