прекалява

Myristica fragrans е вечнозелено дърво, обикновено с височина 5-15 m, но от време на време достига 20 m или дори до 30 m. Цветовете са с форма на камбана, светложълти и леко восъчни и месести. Крехките дървета дават гладки жълти плодове с крушовидна форма, които имат месеста кожа. След узряване кожата се разделя на две половини по билото, което минава по дължината на плода. Вътре има лилаво-кафяво лъскаво семе, с червено или пурпурно покритие. Семето е източник на индийско орехче.

Със сигурност и вие имате индийско орехче у дома, но знаехте ли какво чудо е то? Това е идеален пример за растението с антибиотици в бъдещето. Това се доказва от последните съобщения за неговите антибактериални, антивирусни, антидиабетни и антилевкемични ефекти и други биологични ефекти. Най-ценното индийско орехче е силициевият диоксид, от който около седем процента е в орех и до седемнадесет процента в цвят. Подправката има силен остър аромат и леко сладък вкус. Използва се за вкус на много видове сладкиши, сладкарски изделия, пудинги, картофи, месо, сосове или зеленчуци.

Състав на индийско орехче
Докато индийското орехче е подправка, която рядко се използва по време на хранене, тя все пак може да повлияе на здравето ви по различни начини, особено поради хранителното си съдържание на витамини, минерали и органични съединения, свързани с етеричните масла. Тези полезни съставки включват протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, витамини А, В и С, а минералите включват калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо и цинк.

Индийско орехче и неговото въздействие върху здравето

Индийското орехче има противоракови ефекти
По-малко известно качество на индийското орехче е потенциалното му използване срещу ракови клетки. Според проучване миристицинът, открит в индийското орехче, има химиопрофилактични свойства. Установено е, че предизвиква клетъчна смърт (апоптоза) в левкемични клетки. Това от своя страна може да помогне за предотвратяване на растежа на ракови клетки и метастази на левкемия, които обикновено засягат децата.

ДАЙТЕ ПРИЯТЕЛИТЕ СИ ГРАДИНАРИ НА ПРИЯТЕЛИТЕ!


Кликнете върху календара и поръчайте!

Индийското орехче помага при безсъние
От поколения индийско орехче се препоръчва като домашно лекарство при безсъние. Щипка индийско орехче в топло мляко е чудесен трик, за да се изкриви с него. Едно проучване потвърждава, че индийското орехче помага за подобряване на общото ниво на слабост и безсъние и помага да се удължи продължителността на дълбокия сън.

Индийското орехче поддържа мозъка здрав
Индийското орехче често се свързва с невропротективни свойства. Резултатите от едно проучване показват, че индийското орехче съдържа летливи масла като миристицин, евгенол и елемицин, като всички те спомагат за повишаване нивата на серотонин, допамин и норепинефрин в хипокампуса. Хипокампусът е орган, разположен в мозъка, който е свързан главно с паметта и пространствената навигация, която е част от паметта, отговорна за записването и извличането на цялата информация в мозъка.

Индийското орехче насърчава храносмилането
Индийското орехче има лечебни свойства и се използва за лечение на храносмилателни проблеми като лошо храносмилане и стомашни язви. Тези лечебни свойства идват от уникалния аромат на семена от индийско орехче.


Индийското орехче поддържа зъбите здрави
Мускатното орехче има антибактериални свойства и има потенциала да инхибира активността на бактерии като Porphyromonas gingivalis, който причинява пародонтоза, и Streptococcus mutans, които са свързани с кариеса. Миристиновата киселина и тримиристинът, които се съдържат в индийското орехче, също показват добра антибактериална активност. Екстрактът от метанол има антикариогенни свойства и помага за предотвратяване на кариес. Мацелигнанът, друг антибактериален агент, открит в тази подправка, също помага да се инхибира активността на бактериите, които причиняват зъбобол.

Внимание
Въпреки всички известни ползи от индийското орехче, е необходимо да се мисли за сенчестата му страна. Така че, ако прекалите с консумацията му, със сигурност няма да облагодетелствате здравето си, дори ще застрашите живота си, докато едно цяло индийско орехче е далеч отвъд границата. Препоръчително е да използвате максимум 1/3 мока (най-малката) чаена лъжичка по време на хранене, тъй като съществува риск от предозиране при по-високи дози.