"Някои хора се противопоставят на нездравословната диета, други не могат. Мозъкът на някои хора е настроен да жадува за храни с високо съдържание на мазнини."

желание

Зузана Лоботкова, 20 ноември 2015 г. 10:00 ч

Роб ли сте на нездравословна храна и се изправяте пред привидно безкрайна борба за потискане на апетита? Ако е така, новите изследвания могат да ви предложат добри новини - можете да обвините генетичния си състав.

Прикритият език се намира в мозъка

Ново проучване показа, че мозъкът на някои хора е тясно свързан с търсенето на диета с високо съдържание на мазнини. Екип от учени от Имперския колеж в Лондон откри два генетични варианта - известни като FTO и DRD2. Това кара някои хора да изпитват по-интензивен апетит за нездравословна храна. Именно тези генетични варианти променят нивото на допамин в мозъка. Допаминът е химично вещество, което се свързва с чувството за награда.

Д-р Тони Голдстоун, консултант ендокринолог, ръководил проучването, каза пред dailymail.co.uk: "Това означава, че може да има повече вкусове от обикновения човек, когато имате висококалорични храни пред себе си - такива с високо съдържание на мазнини или захар - което води до тяхната консумация."

Екип от учени направи оценка на 45 доброволци, които трябваше да гладуват за една нощ. Участниците бяха помолени да разгледат снимки на високо- или нискокалорични храни и да преценят какво им се струва изкусително. Междувременно изследователите оцениха мозъчната си активност с помощта на функционално ядрено-магнитен резонанс (fMRI).

Изследователите взеха и ДНК проба от всеки участник. Те стигнаха до заключението, че участниците в изследването с вариант на гена FTO - което е предразположение към затлъстяване - имат по-голяма активност, когато разглеждат висококалорични храни в орбитофронталната кора на мозъка си. Така че тези хора са яли повече мазни храни. Те обаче не виждат същото ниво на мозъчна активност, когато тези участници гледаха снимки на здравословни храни.

Поправете вкусовете си

"Интересното е, че също така открихме, че активирането в част от мозъка, наречена стриатум, се увеличава, когато хората с варианта на FTO разглеждат висококалорични храни, но също така зависи от това кой вариант на втория ген на DRD2 имат на разположение." - каза д-р Гладстоун.

Вариантът DRD2 променя начина на работа на допаминовата система в мозъка. Една от причините, поради които хората с варианта на FTO ще бъдат по-затлъстели, е, че допаминовите сигнали в мозъка ги карат да се чувстват възнаградени с мазна диета. Хората с тези генетични варианти също могат да реагират по различен начин на някои лечения за затлъстяване. Някои лекарства, които променят начина, по който допаминът действа в мозъка, както и специфични операции и хормони от червата, могат да действат върху допамина на мозъчните клетки и по този начин да лекуват апетита им.