Ако искате да запазите тънка линия, бъдете внимателни, когато се отдадете на чаша вино

Виното има определен ефект върху порциите, които ядем. Важно е обаче дали пием алкохол преди, по време или след хранене. Едно от последните научни изследвания по въпроса беше публикувано наскоро в списание Discover.

вярно

Експертите позволиха на участниците да пият алкохол (по-конкретно половин бутилка каберне совиньон шираз) преди и по време на хранене. След това размерът на изядените порции се сравняваше с количеството храна, на което се наслаждаваха бордърите без придружаваща чаша. Ефектите на алкохола върху апетита и енергийния прием от диетата се наблюдават в продължение на четири дни. Резултатите бяха ясни: Приемът на енергия от обяд се увеличава с 25%, когато хората пият вино 20 минути предварително и с 22%, когато пият по време на хранене.

И както учените обясняват този факт? „От празен стомах алкохолът влиза директно в кръвта и с повишаване на концентрацията му в кръвта способността ни за контрол намалява.“ твърди Роби Кларк, диетолог и съосновател на здравната клиника в Австралия. Веднага след като веществото достигне мозъка, то започва да влияе на нашето поведение и телесни функции. Накратко, с празен стомах алкохолът се усвоява много по-бързо, което засяга и други органи.

"Черният дроб започва да съхранява мазнини, тъй като естественият метаболизъм е нарушен." Кларк обяснява. Ето защо е по-добре да простите консумацията на вино преди обяд или по време на него и да си почерпите чаша с пълен стомах