Допълнителен СЪВЕТ
Хит диаграма на изгаряне
- Храненето напомня на влакче в увеселителен парк. Той причинява болка и страх, но не вреди, а точно обратното.
- Ацтекската дума чили, от която идва от чили, не означава само люти чушки, а изобщо чушки. Ако искате да подготвите огнено парти, забравете за лютите чушки. Едва ли бихте се изкачили до третото място по старата мексиканска 9-степенна скала на изгаряне.
Любимо трио
1. Серано идва от Мексико. Най-фината от лютите чушки има месеста плът, зелените и тъмночервените видове са малки и блестящи с киселинен вкус.
2. Халапеньо е най-популярният пипер на американския континент. Също така произхожда от Мексико и е с размери от 5 до 8 cm. Зелените плодове стават червени, когато узреят. В сравнение с други, те са по-меки и по-малко изгарящи. Пушеното халапеньо е известно като чипотъл.
3. Хабанеро е един от най-горещите, със зелено до жълто-червено ще почувствате пламъците на ада. Те идват от Куба, имат формата на фенер и са с размер от 2 до 6 см. За вкусен вкус те се добавят към сосове и пикантни ястия. Има и бели, кафяви и розови сортове.