Brodet е вкусен гулаш от морски дарове, който може да се намери във всеки добър хърватски ресторант. Пригответе го у дома и удължете ваканцията си!
Съставки
Приближаване
Нарежете тилапията на подкови и поставете в по-голяма купа.
Добавете цели филета сьомга и също скариди.
Мариновайте рибата със счукан чесън (8 скилидки), неразрязан магданоз (2 шепи) и лимонов сок. Покрийте съда с риба с фолио и съхранявайте на студено за поне 4 часа, в идеалния случай за една нощ.
По-късно загрейте олиото в по-голяма тенджера, добавете накълцания чесън (2 скилидки), нарязания лук и когато лукът омекне, го залейте с виното.
След това добавете прецедени домати, бульон, сол, подправки и добавете мариновани риби и скариди към този ароматен сос.
Гответе непокрито на тих огън около 30 минути. Ние не смесваме! Просто разклатете тенджерата. Това ще гарантира, че парчетата риба остават непокътнати.
Около три минути преди края на кипенето добавете цели чери домати и миди. Когато мидите започнат да се отварят, издърпваме гулаша от пламъка.
Сервирайте, като поставите супена лъжица варена каша от полента (вода, сол, полента) в дълбока чиния и около нея поставите парчета тилапия, сьомга, скариди и няколко миди. Залейте всичко с лъжичка сок и покрийте с прясно нарязан магданоз.
- Рецепта за мезета Чесън и кориандър бързо набрани бебешки моркови
- Рецепта за палачинка с яйца Няма да направите друга закуска!
- Рецепта за сирене кокосови сурови топчета - Bio Diet
- Рецепта за уикенда Здравословен пудинг от ориз без лактоза - Езда на дами
- Рецепта за уикенда Малина, лимон или краставица лимонада ще освежи идеално през лятото